南方就是這樣，一夜夏，一夜又回冬；
涼意漸濃，各位茶友們也多多注意保暖，添衣；
當然這個時候喝上一口熱茶也是能更加舒適和提神的。
好了，進入今天的主題，今天給大家介紹一款新上市的新茶——寒露茶
這批新上市的寒露茶也是今年的最後一批茶了，白茶一年兩季採摘，春秋生長髮芽，夏冬休整，固有春生、夏長、秋收、冬藏的規律。
寒露茶就是在寒露節氣前後採摘的一批茶葉，也是當年最後一批茶葉，最後一次採摘後，茶樹今年的生長週期就告一段落了，等明年春天穀雨的時候才會開始新的一輪生長週期，也就是春茶上市的時候。
今年的包裝也換了新的風格，茶翁醉茶，寒風歷臉，漸飲漸醉；
帶上我的專屬白手套，習慣開餅都帶著手套，感覺專業一點，哈哈。
拆包了
望：寒露茶承綠色的，看起來綠色裡面帶著微微的黃色，毫葉相間，餅形圓滑，這都歸功於制餅環節的手法與專注度。
聞：“寒露茶”特有的甘醇清香味。因為在福鼎，白露之後過了秋分進入十月便是寒露季節，是白茶樹生長緩慢期，天氣轉涼，夜間水汽在茶樹上凝結成露，此時採摘的“寒露茶”有一種獨特的甘醇清香味。
觸：茶餅壓制緊實適宜，茶葉能充流通空氣。
聽：……
白茶一直以來都適合4種泡法，杯泡、壺泡、煮、蓋碗泡，我個人比較喜歡蓋碗跟煮的泡法。
煮泡法：茶水持續沸騰的的狀態，就好像燉湯一般，隨著沸騰時間的越久，更容易使白茶的內含物質充分析出，在這樣一個持續沸騰的過程當中，白茶的茶湯滋味自然更加濃醇、柔和。
蓋碗泡：蓋碗適合持續沖泡，在第6衝左右，湯水醇、稠、潤，整體的濃度會有所下降，但滋味還是很豐富的，香氣也很明顯，粽葉香是主調，還有暖暖的草藥香。
好了，分享到此，我得好好把這兩種不同泡法的茶在細細品一下了。
