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‘世間唯有
愛與美食 不可辜負’
寒冷孤獨時，一碗熱氣騰騰的面，總會給人力量去。對於鳴人來說，這或許是他年少時唯一溫暖的去處。生命記憶裡的食物，總是會讓人會有家的感覺。
美好的食物總能激起內心深處的驚濤駭浪
猶春風十里揚州路
如梨花一枝春帶雨
最後不動聲色地化作嘴角一個輕微的上揚
可能更多人瞭解的日式美食是壽司、天婦羅、刺身，實則拉麵才是日本人最喜愛的家常美食。
心情不好的深夜需要一碗拉麵，邊吸溜爽滑的麵條，邊將壞情緒過濾掉。下班後的黃昏要吃一碗拉麵，洗掉一天的疲憊。狂歡後的夜晚，宿醉後的清晨，孤獨寂寞時，太多太多的時刻，需要用一碗“帶著固態的溫情與流質幸福”的拉麵來慰藉。
食材
清酒/味淋/醬油/清水/黃油/昆布
白砂糖/大蔥/生薑/豬肉君
步驟
1。豬肉君的大棒骨和雞骨架焯水一次
2。焯水過後的骨頭加入薑片、昆布、香菇燉煮，撇去浮沫。
湯頭需要燉煮八小時以上，如果時間允許的話燉煮24小時的湯頭才算是湯間極品
口感圓滑的濃郁湯頭就完成了
3。豬肉君登場了，好的湯底就是靈魂，而成就一碗好的拉麵，叉燒是不可少的
豬肉君需要先去掉外皮，再用你溫柔的手把去皮後的豬肉君捲成團
4。捆綁的時候要注意一定要非常緊實，這樣豬肉君吃起來才彈牙可口。
5。熬製醬汁，先加入清酒和味淋
6。火槍燃燒酒精，調節風味
7。加入醬油、清水、昆布、大蔥、生薑，煮開即可
另起一口平底鍋，加入小塊黃油，煎制豬肉君的表皮
儘可能均勻的煎圓滾滾的豬肉君
煎至表面出現大範圍的焦黃色，記得在煎制過程中要讓豬肉君翻滾起來
10。煎制金黃後加入冰糖，炒糖色（sai）
11。將誘人可口的豬肉君放入之前調好的醬汁繼續燉煮
12。燉煮時間30分鐘
13。煮好的豬肉君放入冰箱冷藏一晚就會成為美味的叉燒君了
14。拉麵怎麼可以少了的溏心蛋呢
冷水下雞蛋，煮六分鐘後取出放入冰水中冷卻
淋入燉煮叉燒的醬汁浸泡一晚
15。叉燒君、雞蛋君、鳴門卷切片，大蔥切絲備用
忍不住要給雞蛋君一個特定
17。燉好的湯頭加入少許鹽調味
拉麵入碗淋入香濃的湯頭
你們是不是覺得叉燒君已經完成了？？可以和拉麵君相擁在一起了？？
那你可能還不太瞭解叉燒君的為人，還需要再炙烤一下，才能體現出叉燒君最極致的香味
這時候焦嫩誘人的叉燒君才能撲入拉麵君的懷抱裡
13。依次放入叉燒、鳴門卷、雞蛋君、大蔥絲最後插入兩片海苔
一碗鳴人君最愛的豚骨叉燒拉麵就完成了
好不好吃，不知道
我只知道老王吃完之後的碗很乾淨
此時此刻的你是不是有點嘴饞
如果有 那拉麵君會在老王的胃裡祝福你
如果沒有 那麼拉麵君有話要說
