它是“天然美白素”，夏天女性要多吃，不易曬黑，面板好不顯老
到了夏天，水果的種類是非常多的，橙子是一種常見的水果，一年四季都能吃得到，橙子中含有豐富的維生素及檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，橙子中的維生素C含量很高，有利於補充乳類的維生素不足，其果肉酸甜適度，富有香氣。
橙子可解油膩，消積食，增強兒童的抵抗力，還有因為橙子中含有非常豐富的維生素C，所以橙子還被稱為是“天然美白素”，尤其是女性要多吃橙子，到了夏天不容易被曬黑，而且常吃能夠是面板變得好，中年也不顯老。
橙子除了平時剝皮之後直接食用果肉以外，還能用橙子皮做果糖，很多人吃橙子都是將橙子的皮直接扔掉了，其實橙子皮的營養價值是非常高的，甚至比橙子的果肉還要高，橙子皮做果糖，夏天的開胃小零食，做法非常簡單，大人小孩都愛吃，下面就來看看具體的做法吧。
【菜品】：橙皮糖
【烹飪食材】：橙子兩個、冰糖適量、白砂糖適量、鹽適量、水適量
【烹飪步驟】：
1、首先準備好要用的全部食材，橙子剝皮之後留下果皮備用，用鹽將橙皮搓洗一下，將裡面白色的部分去掉。
2、將橙子皮切絲，然後用清水浸泡一天，中間需要換3次的水，確保水一直是清澈的。
3、鍋中加入適量的水，然後把浸泡好的橙皮絲放入水中，加入一點點的食鹽，煮開。
4、將煮好的橙皮絲撈出來，然後用清水沖洗乾淨，可以自己嘗一下，感覺沒有苦澀的味道了就可以了，要是有點苦的話還需要再焯水，直到不苦。
5、將處理好的橙皮絲取出來放入鍋中煸炒一下，然後加入水，大約是能夠沒過食材就可以了，加入適量的冰糖，轉中火慢慢熬煮。
6、一直煮橙皮變得透明，直到煮的汁已經很濃稠了，就可以關火。
7、將煮好的橙皮絲取出來，盤子中倒入適量的白砂糖，將橙皮絲放入盤中，裹上一層白砂糖就好了，這樣美味的小零食白砂糖就做好了。
【烹飪小貼士】：
>橙子中含有的營養成分是非常豐富的，維生素C，胡蘿蔔素，檸檬酸，維生素A，維生素B族，烯類，醇類，醛類等物質。此外橙子還有鎂，鋅，鈣，鐵，磷，鉀等礦物質元素和無機鹽，纖維素和果膠。橙子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力
>2、橙皮糖的做法很簡單，而且自己做沒有任何人的新增，是健康美味的小零食，大人孩子都很喜歡吃。
3、橙皮一定要處理好，不然會有一些苦澀的味道，清水浸泡至少要一天的時間，而且期間還需要換水，要一直保持水是清澈的，焯水的時候要一直將橙皮煮到沒有苦澀的味道就可以了。
【文案編輯】目海食王小廚
