八角亭7560怎麼樣

第六泡:5秒出湯,湯色稍淡,香氣內斂,煙香基本無,稍苦,回甘稍慢,生津不絕...

2022-09-20

茶簡史3:這次徹底搞明白—紅茶

桐木紅茶外形條索肥實,色澤烏潤,泡水後湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味,加入牛奶則茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,更為絢麗...

2022-03-01
普洱茶如何辨好壞?這五點是基礎

普洱茶如何辨好壞?這五點是基礎

茶只有存放的足夠久才能夠形成獨特的陳香,它是茶葉內含物質在微生物和酶的作用下形成的綜合的香氣,優質普洱陳茶的香氣類似於桂圓香、棗香、藥香、木香,而品質較差的普洱茶放久之後陳味較淡淡,還會夾雜一些異味,聞起來不夠純正...

2022-02-28
巖茶看湯色到底能看出什麼?

巖茶看湯色到底能看出什麼?

巖茶如果講看的次數這件事上,湯色就是高刷頻,相比干茶和葉底幾乎只有一次的頻率,茶湯是伴著你一泡茶的由始至終,和香氣、滋味交相輝映,這個潛移默化的過程,看多了就會對湯色有一個大致的判斷...

2021-12-22

煮綠豆湯時,為什麼總是會變紅?原來和它有關係,別再弄錯了

關於綠豆湯的小知識在煮綠豆湯的過程中,有人喜歡把綠豆煮的軟爛綿密,而有人喜歡顆粒分明,從不煮開花,想要解暑功能更好,煮綠豆湯時無需煮開花,綠豆煮的時間越短多酚類物質含量就會越高,抗氧化活性也越高,解暑能力最強,不過口感和味道就差一些了,此時...

2021-12-16