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秘製紅燒肉如何燒製更好吃？該如何選擇五花？

制紅燒肉，尤為講究火候秘製紅燒肉尤為講究火候，當糖色炒完之後，五花肉也在鍋中調拌均勻之後，就可以加入適量的開水，沒過五花肉，同時將準備好的蔥姜、八角桂皮、香葉等調味料放在裡面，再加入一勺的生抽，半勺的老抽，以及一點點香醋，再加入一整罐的啤酒...

2022-07-09

15分鐘就能搞定的一道快手小菜，味道好吃還非常下飯

做這個秘製醬油涼拌茄子，所需時間短，是一個實打實的快手家常菜，親測過還非常能下飯，當然你們也可以用這個秘製醬汁搭配其他的食材，畢竟做飯嘛，講究的就是舉一反三，自己喜歡的才是最好的，好了今天的美食就分享到這裡，感謝大家的閱讀，如果大家有更好的...

2022-04-13

豬蹄燉不爛？大廚教你秘製豬蹄，做出來軟爛好吃，看了流口水

然後再倒入咱們準備好的腐乳汁給它煮開，煮開之後倒入豬蹄翻炒一下上色，完了之後再把咱們浸泡好的花生米撈出來控一下水分，然後放進去，翻炒均勻之後加入沒過豬蹄的清水，給它翻拌一下，再加入適量的生抽，老抽，冰糖，先將鍋內的湯汁煮開，然後再進行下一步...

2022-03-30

酸爽鮮香，讓人一生難忘的味道！

小編今天要和大家推薦一種牛筋面，是一種麵條，但不是用普通麵粉製成的，是米粉和麵條之間的狀態，爽滑筋道，軟糯彈牙，加上秘製的醬肉和酸菜，澆上老湯，再撒上切碎的蔥和香菜，香氣令人耳目一新，垂涎欲滴...

2022-02-28

吃餃子別隻會蘸醋，大廚都用這“秘製”蘸料，一口一個香得停不了

有大多數人在吃餃子的時候，只知道倒上一點老陳醋來蘸著餃子吃，其實這樣吃著雖然增加了餃子的鮮味，還起到了解膩的效果，可是卻不夠過癮，對於愛吃餃子的人來說，這種餃子蘸料實在是不過關，不過我們如果有興趣，高階餐廳當中吃餃子的話，就會發現餐廳大廚都...

2022-01-24
私家秘製滷豬心
湯匙豬心滷粉心肌秘製

私家秘製滷豬心

5、用一口深一點的鍋，放進豬心、滷粉、生薑、冰糖、小蔥，再加生抽1湯匙、蠔油半湯匙、老抽半湯匙、鹽適量，加入沒過食材的冷水，大火燒開，轉小火，煮30分鐘...

2021-12-14

「方仔奶茶鋪」DIY你的“獨家奶茶”！

01 四季奶青留得殘荷聽雨聲細雨灑落在荷葉上的沙沙聲何曾不是最好的背景音樂四季春的茶底清新淡雅今日 少糖 去冰02 藍柑物語圖書室的咖啡香翻動書頁的輕響思想飛入清晨飛入皓月牽起心底的記憶那些埋頭苦讀的分分秒秒日月星辰都會記得03 阿華田烤奶...

2021-11-28

教你秘製臘骨頭，方法簡單，鹹香美味又筋道，比臘肉臘腸好吃多了

臘骨頭教你秘製臘骨頭，方法簡單，鹹香美味又筋道，比臘肉臘腸好吃，以上就是我帶給大家的秘製臘骨頭的做法，這樣做出來的大骨頭肉質非常鮮美筋道，一點腥味都沒有，比臘魚臘肉好吃，每次我都會用秘製好的大骨頭來燉湯，做出來的湯非常的鮮美好喝，家人們都很...

2021-11-28