蛋炒飯

過年孩子愛吃“經典菜”,鮮香味美,營養健康,長高生病少!

而隨著氣溫的逐漸下降，很多地區都降到了零下10度，人們很容易出現感冒發燒的現象，在這個特殊的時期，我們更需要注意平時的保暖，不妨在春節期間，多吃上面小編推薦的幾種果子，對於我們的身體健康會更有幫助的哦~，好了，今天的分享就到這裡了，我們下期...

主要食材：：米飯（剩）360克、雞蛋1個、花生油30克、青豆56克、玉米粒39克、火腿腸42克、蒜14克、食鹽適量、清水適量詳細做法步驟：1、前一天晚上的米飯留一點出來，密封、放冷藏備用...

在做蛋炒飯的時候，有兩種情況，一種是用隔夜飯來做蛋炒飯，另一種是用新鮮的飯來做蛋炒飯，在傳統中，是一直用隔夜飯來做蛋炒飯的，原因很簡單，因為在古代糧食缺乏，沒有吃完的飯倒掉太可惜了，因此發明了蛋炒飯這一道美食，也就是說，其實選用隔夜飯來做蛋...

第一步備料首先我們要準備好雞蛋炒飯所用的配料：剩米飯一碗、雞蛋2個、火腿腸一根、玉米粒半小碗、胡蘿蔔、大蔥等備料第二步切配料將胡蘿蔔切成1cm見方的丁狀，然後將玉米粒單煮至8分熟撈出備用（因為如果玉米粒比較老的話可能會不易熟，所以提...

但實際上，你吃的蛋炒飯越香，它就越油...

做蛋炒飯時，想要米粒分明，別直接下鍋，先做這1步，保證不粘連控制不好煮米飯的量，每天只有吃剩米飯的命，可我家的剩米飯從來都是搶著吃的，因為剩米飯做成蛋炒飯，可比白米飯好吃多了...

但是炒飯這種“飯菜合一”的形式就會讓我們吃的比米飯配菜更徹底，畢竟米飯和蛋會充分的將油脂和鹽吸收進去，以至於我們吃蛋炒飯的時候差不多是烹飪的時候下多少油鹽，吃的時候就基本全部都吃進去了...

蛋炒飯是我初學做飯時，學會的第一道飯，記得第一次做還是以失敗告終，每次看媽媽做都覺得簡單得不能再簡單，沒想到我還是沒逃過“一學就會，一做就廢”的魔咒，最後做出的蛋炒飯是又粘又膩還不入味，所以說簡單的蛋炒飯其實也是有技巧的，經過多年的摸索，曉...

沒有經歷過苦日子的人或許不會知道，如果不是家裡太窮，發工資的日子怎麼還會捨不得吃點肉呢...

很多人在網上學習了新的做法，現在比較流行的一種就是米飯裡打入雞蛋，攪拌均勻之後再在鍋中炒，這樣做出來的蛋炒飯，米飯比較分散，而且沒粒米飯都會有雞蛋，呈現金黃色...

接著我們就可以起油鍋加入適量的食用油，燒熱之後先把剩下的蛋清攪拌均勻，倒在鍋裡邊去翻炒，然後把蛋清撈出來備用接著剩下底油等到油溫再加熱之後將已經裹好蛋黃的米飯放入鍋裡邊去翻炒，這樣炒出來，米飯就會顆粒分明，而且非常香吃著蛋香味十足...

配料：剩米飯、雞蛋、火腿、香蔥、玉米粒、青豆、白胡椒粉、食鹽、白糖、雞精做法：一、做蛋炒飯的時候，沒有必要專門蒸米飯，用上一次剩下的米飯就可以了，用剩米飯做出來的蛋炒飯反而會比用剛蒸的米飯好吃...

一個個蝦滑被勺子搓成小圓球，送入鍋中，能吃到蝦肉的蝦滑都是賽高的，洞子口家的蝦滑自然是要瘋狂打電話的...

很多人錯了，這樣做香味十足其實很多人在炒蛋炒飯的時候都在迷茫一個事情，就是不知道先炒蛋還是先炒飯，其實這一步也是非常重要的，如果大家這一步沒有做好的話，就會導致米飯便脫，而且吃起來的味道也不好吃，所以大家就一定要掌握一些小技巧，這樣做出來的...

這樣做出來的蛋炒飯才會好吃...

大廚做蛋炒飯，既不是先炒雞蛋，也不是先炒米飯，而是把蛋黃蛋清分開，把蛋黃直接拌入隔夜飯中，接著炒蛋清，然後再炒拌好的隔夜飯...

2、昨天大餐今天斷食，小心產生胰臟發炎有一些人在減肥期間前一天吃了大餐，第2天就不敢吃東西了，大吃大喝之後，油膩的東西進入肚子裡，膽囊收縮，膽結石就會堆積，可能會影響到胰腺發炎毀壞代謝系統...

下面話不多說，今天就給大家分享在家怎麼做出粒粒分明的黃金蛋炒飯，接下來我會用最普通易懂的話語表達出來，讓大家都能看的明白、看得懂，各位小夥伴隨我一同看下去吧備料主料：米飯一碗輔料：雞蛋兩個、鹽兩克、雞精味精各一克、蔥花少許——【蛋炒飯之步驟...

深信很多好朋友和我一樣喜歡晚上吃雞蛋炒飯...

同時我們可以從平時的飲食入手，保護好自己的身體，有空可以多鍛鍊，這樣可以讓身體更加的暖和，馬上就要到過年了，小夥伴也開始囤上年貨了，小編在這裡推薦幾種吉祥果，過年期間不妨可以多吃一些，對於大家的身體健康或許更有幫助，不妨今天一起了解下吧...