吃螺螄怎樣先清除內外的垃圾汙垢和寄生蟲,才讓人安心放心

先將在水田裡撿到的螺螄,在水裡初級清洗汙泥和垃圾後,再拿回家,用塑膠桶或盆子,盛清水淹沒整個螺螄,向水裡加入3%左右的食用鹽,攪拌均勻後,浸泡一天,讓螺螄吐出內面的髒物和一些寄生蟲以及蟲卵和有害物質,再換清水再次浸泡一天後,即可洗盡剪尾,就...

2022-02-16

跑得都賊快的「南寧路邊攤」只在伸手不見五指的黑夜出動!

時間:18:00-01:30左右地址:西鄉塘區北大路2號旁(靠近肥佐燒烤)07 “ 葉氏螺絲鴨腳 ” 平西夜市的“人氣王”圖源:博主@週五琪小姐在平西路中段,一般晚上18點多出攤,它家生意特別好,嘴刁的食客忠誠於他們家的正宗柳州味,一提...

2022-02-14

夜上海·味道|春風舞動家常味

韭菜洗淨切成一寸長備用,起油鍋把韭菜先放下去煸透,再放蛤蜊肉一起快速翻炒,加入少許鹽調味就可以出鍋,翻炒的時間不能太久否則蛤蜊肉質變老影響口感...

2022-02-06

螺螄最好吃的做法,飯店都吃不到的美味,香辣入味,下酒必備

鍋控幹後倒入250克菜籽油來熬蔥油,油溫五成熱時放入小蔥、蒜子和八角,等所有食材熬到微焦時,再撈出輔料,只留蔥油【老劉小貼士】用菜籽油熬出的蔥油更香6、鍋中留40克蔥油,先放入火鍋底料炒散,再放入姜蒜末爆香,然後放入一勺香辣醬炒出紅油,再放...

2022-02-02

來自長壽之鄉河池的美食,這是不是長壽的秘密之一呢?

在河池製作酸菜魚所用的魚類都是特別新鮮的,幾乎全都是剛剛在江中捕撈上來的魚類,而且把魚片成片以後魚刺就會非常的少讓人們吃起來也是感覺非常的過癮,酸菜魚酸酸辣辣的味道更是讓人們覺得特別的開胃,在食用酸菜魚粉之前先喝上幾口湯也會讓食客的胃口變得...

2022-02-02