快來吃清明節螺啦!學會這些烹飪方式,光聞味道就讓人嘴饞!

第二種烹飪方式呢,就是言知這種重口味的人最愛的香辣田螺了,這種做法的需要的材料就很多了,比方說蔥、姜、蒜、幹辣椒這些特別香的佐料是少不了的啦,還有料酒、耗油、辣椒醬、生抽、老抽之類的,而言知呢,還會加上一小勺糖,這樣會讓味道更鮮哦...

2021-12-21

柳州每晚排隊吃的螺螄鴨腳煲,教你在家做,軟爛開胃,做法超簡單

螺螄鴨腳煲正宗的柳州螺螄鴨腳煲,做法和配料告訴你,學會可以開店了,以上就是我帶給大家的柳州螺螄鴨腳煲的做法,這樣做出來的螺螄鴨腳煲鮮香美味,軟爛開胃,味道一點也不比外面賣的差,天冷的時候來上一鍋,開胃又保暖,好吃極了,這樣做的螺螄鴨腳煲大家...

2021-12-21

又香又臭?比螺螄粉還可怕?原來是……

用料 :臭鱖魚1條辣椒、姜適量,愛吃辣的按自己口味蒜薹1根蒜頭2瓣料酒少許老抽、生抽、鹽少許做法:活鱖魚(一定要活魚,昏昏魚可能也可以,這樣經濟些)收拾乾淨,裡外抹勻臭腐乳,為了不弄髒手,可以用毛刷塗抹...

2021-12-21

清明螺肥似鵝,別錯過,教你螺螄吐沙小妙招,又快又幹淨,沒腥味

做法步驟:第一步:首先處理一下螺螄,一般從菜市場買回來的螺螄已經剪掉尾部了,如果沒有的話就自己用老虎鉗一個個解決,上面有青苔的就用刷子刷掉,清洗乾淨,然後放到一個盆子裡,倒入適量的清水,滴上幾滴香油,浸泡2個小時就可以了,中途換2次水,2個...

2021-12-19

來到廣西柳州必定要吃一種美食,酸辣爽口,有人愛也有人“恨”

“青菜蘿蔔,各有所愛”,其實每一種食物都有自己的特色,也許你不喜歡吃,但是沒有理由因此而去貶低它,就像柳州螺螄粉,也許你認為它味道偏重,不符合你的胃口,不吃便是,因此當別人在合適的時間、地點去吃螺螄粉的時候,你也沒有理由去阻止他人享受這“人...

2021-12-17