過年餃子:茴香陷水餃

過年餃子:茴香陷水餃

By 美食魔力轉圈圈用料餃子皮:麵粉 500克鹽 2克冷水 250-300克餡料:茴香 450克豬肉餡 300克雞蛋 1個蠔油 1勺鹽 3-5克雞精 1勺蔥姜料酒 2勺生抽 1勺蔥花 50克色拉油/冷熟油 50-70克香油 1小勺做法步驟1...

2022-02-22

麵條怎麼煮才好吃?記住訣竅是關鍵,麵條勁道超好吃!

1 煮掛麵的技巧煮掛麵和幹切面的時候,鍋中煮麵的水不要太開,等麵條下鍋開鍋後也宜用中火煮,因為幹切面和掛麵本身很乾,用太大的火煮,水溫很高,使麵條表面形成一層黏膜,熱量無法向裡傳遞,易形成硬心和麵條湯糊化...

2022-02-22
夏季護膚存在的雷區,可要避開了

夏季護膚存在的雷區,可要避開了

夏季雖然可以秀各種大長腿,可以秀馬甲線、可以穿吊帶以及各種好看的裙子,但這也只是穿搭方面的好處,唯一不好的是便是很難護理好肌膚了,不僅面板的出油量增多,肌膚還會因此出現各種各樣的問題,想要解決的前提,你還必須要避免掉護膚的雷區才行...

2022-02-18

大漁場:海參的熱泡法和冷水發泡法

另外幹海參或半溼海參的泡發都有講究,普通操作應有以下兩種方法可以採用:熱泡法,冷水發泡法熱泡法:先用熱水將海參泡24小時(可直接隨冷水裝入鍋內煮開,再加蓋燜泡就克拿4-5小時),事撥再從腹下開口取出內臟,然後換上新水,上火煮50分鐘左右,用...

2022-02-09