三伏天出汗多,易“失鉀”!多吃這“3菜1果”提神解乏,順利過夏

沒了煙火氣,人生就是一段孤獨的旅程。三伏天出汗多,易“失鉀”!多吃這“3菜1果”提神解乏,順利過夏,快快收藏吧!

三伏天出汗多,易“失鉀”!多吃這“3菜1果”提神解乏,順利過夏

三菜

海帶:推薦食譜酸辣海帶頭

食材:

海帶頭250克,小米椒三個,大蒜三瓣,生薑一塊,香蔥兩根,生抽一勺,香醋三勺,白糖一勺,老抽一勺,辣椒粉一勺,食用油,食用鹽,胡椒粉,雞精。

做法:

1、海帶頭洗淨切絲,小米椒切圈,大蒜生薑切丁,香蔥切段。

2、鍋內放清水,放入海帶絲,焯水三至五分鐘,撈出後在清水中沖洗一下,洗去泡沫。

3、鍋內放油,放入生薑大蒜,小米椒,放一勺辣椒粉,炒出紅油。

4、放入海帶絲,放鹽,一勺生抽,一勺白糖,一勺老抽,三勺香醋,翻炒均勻。

5、放胡椒粉,雞精翻炒,撒上香蔥,就可以出鍋啦!

6、海帶頭口感醇厚軟爛,讓人胃口大開,重要的是,這麼好吃又營養的菜,非常便宜,海帶頭在網上和菜場都有賣的,吃不完的海帶頭放入冰箱,可以放一個多月。

7、注意的是海帶頭鹽分比較多,所以冷水下鍋,把海帶裡面的鹽分煮出來,再衝洗一下,就不會鹹啦!

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木耳:推薦食譜雞胸肉炒木耳

雞胸肉是減肥和健身人群的首選肉類,它具有高蛋白、低脂肪的特點,而且肉質細嫩、價格實惠。木耳的熱量也很低,營養特別豐富,可以促進腸胃蠕動,排出體內的垃圾物質,提高身體免疫力等作用。將這兩種食材搭配炒制,幾分鐘就出鍋,低脂美味,老少皆宜!

所需食材:雞胸肉250克 泡發黑木耳150克 辣椒1個 生抽1湯匙 料酒1湯匙 玉米澱粉1湯匙 胡椒粉少許 鹽適量 小蔥1根 蒜2瓣 姜2片 蠔油1湯匙 食用油適量

做法:

1、雞胸切成薄片,加入生抽、料酒、胡椒粉、適量鹽和玉米澱粉。淋入一湯匙食用油抓拌均勻,醃製十分鐘入味。

2、木耳提前泡發剪去根部撕成小片,辣椒切成粗絲,準備好蔥花和姜蒜末。

3、起油鍋放入雞片炒至發白斷生盛出,鍋中底油放入蔥花和姜蒜末,小火炒出香味。

4、接著放入黑木耳改大火快速翻炒一分鐘左右,加一勺蠔油和少許鹽翻炒均勻。

5、再將炒好的雞肉片倒回鍋中混合翻炒均勻,加入辣椒絲翻炒十秒左右即可。

6、注意的是,雞胸肉經過醃製吃起來比較嫩滑,調味料按照個人口味新增即可。木耳要瀝乾水分,入鍋後用大火快速翻炒,儘量避免出現崩濺的情況。

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土豆:推薦食譜香煎小土豆

小土豆口感比大土豆更軟綿,適合煎、烤、燉,大土豆適合炒。營養價值豐富

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2022年新鮮土豆恩施富硒農家小洋芋面巴東馬鈴薯黃心大果10斤包郵

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食材:小土豆500克,香蔥、蒜少許。

做法:

1。小土豆洗淨,冷水下鍋,煮熟,大概煮15-20分鐘。蒜切片,蔥切蔥花備用。

2。撈出過冷水,剝掉表層的皮。煮熟的小土豆皮特別好剝,剝皮的過程也很治癒,一點不費事。

3。煎鍋裡倒入少許油,塗勻鍋底,油熱後放入蒜片爆香,放入小土豆(小土豆可以微微壓扁,便於兩面均勻煎熟),小火煎至兩面金黃,大概翻三次面就差不多了。

4。放入適量生抽、鹽、辣椒粉、花椒粉、孜然粉調味,每個小土豆都均勻調味後,關火,起鍋,撒上蔥花,開吃!

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一果香蕉:推薦食譜香蕉酥

蛋撻吃膩了,芒果酥也吃膩了,那就來做個香蕉酥吧!真是好吃到跳起來,今天這個做法比較簡單,不用剁碎香蕉,切幾段一裹就行,新手零失敗!

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廣東粉蕉5斤新鮮水果高州香蕉米蕉南蕉醜蕉自然熟食用蘋果蕉芭蕉

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食材

香蕉2根,蛋撻皮6個,黑芝麻適量,蛋黃1個

做法

1、蛋撻皮冰箱裡取出,溫室裡放2分鐘稍微變軟一點點,沿著邊撕開取出蛋撻放在烤盤上,烤盤上最好放一張油紙防止粘連。

2、蛋黃打散放在一旁備用,香蕉切成段。

3、取一個香蕉段放入一個蛋撻皮上,蛋撻皮裹住香蕉段收口,全部包好放在烤盤上。

4、包好的香蕉酥表面刷少許蛋黃液,再撒少許黑芝麻點綴一下。

5、烤箱200度預熱3-5分鐘,然後放入烤箱200度烤20分鐘,烤至表面金黃取出。就可以開吃了!

6、注意的是,蛋撻皮冰箱取出後是冷凍的,放在溫室兩分鐘有一點點軟就可以很容易地撕下來外皮鋁箔紙。大火烤制時間不要太長,不然香蕉很容易流失糖分。

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