家常菜中的經典：土豆燉雞塊，味道鮮美，湯汁濃郁，肉質Q彈

在以往的生活中，我們都習慣了一成不變，而一成不變體現在你的工作軌跡上，也體現在生活的過程中，而有些追求新奇感和刺激的夥伴會覺得，不變的生活有些平淡，毫無波瀾，所以這類人群頻頻追求刺激，給生活增添一絲樂趣。而有另外一部分人就覺得保持現狀是最好的狀態，因為沒有波瀾的人生是順遂的，是寧靜的舒服的。其實兩種想法都沒錯，有一天回過頭看，最簡單的就是最經典的，就像今天這道菜品一樣，味道不變卻百吃不厭，那就是這道土豆燉雞塊，其肉質細嫩緊實，味道濃郁鮮美，在這個微冷的天氣中，讓你渾身暖洋洋的，生活的美妙不就是如此簡單的麼！

說起土豆燉雞塊無論男女老少，也無論年紀大小，相信沒有一個人會對它陌生，畢竟這道菜品，憑藉優質的食材和濃郁的味道，一直立於不敗之地，所以才成就了菜品經典的地位，受到好多人的喜歡。土豆燉雞塊的主要食材就是雞肉塊，搭配土豆和調料一同燉煮而成，讓土豆滲入雞肉的鮮美，讓雞肉充分散發香氣。

土豆燉雞塊的營養全部來源於食材當中，並且還都是營養豐富的食材哦，我們先來說雞肉吧，雞肉是禽類肉質的一種，其口感軟嫩易於消化，非常適合腸胃虛弱的人群食用，雞肉中還含有大量的蛋白質和維生素，適量食用能夠起到溫中補氣，健胃消食的絕佳效果，另外雞肉中還含有大量的鐵質，可以預防缺鐵引發的各種疾病。還添加了維生素滿滿的土豆，能夠為身體補充能量。

這道經典的土豆燉雞塊，絕對是你家常菜品列表中最為常見的，如果你還不會製作，那麼就趕快跟我學起來吧！

【菜品】：土豆燉雞塊

【烹飪食材】：雞腿3個、小蔥2棵、八角1個、乾紅辣椒3個、生薑3片、土豆1個、料酒2勺、白糖3勺、醬油3勺、雞精少許。

【烹飪步驟】：

步驟1、在製作之前，我們先來準備一下雞腿，將雞腿用冷水先洗淨外表，然後剁成小塊備用。隨後起鍋放冷水，將雞塊放進去，倒入適量的料酒一同煮開，只要雞塊變色即可撈出，再次洗淨。

好料酒去腥效果才好，這樣做出的肉腥味才少，像是老恆和紅燒料酒，去腥能力強，味道好，價格實惠，家庭裝燒菜商用都合適，喜歡不要錯過。