論消暑,還得是這碗酸梅湯

圖 / 攝圖網我上大學後,在大一那年暑假,心血來潮又熬了一鍋酸梅湯,冰鎮後取出,倒在海碗裡,一咂嘴,透心沁齒,含在嘴裡,像品紅酒一樣細細品味,能體味道烏梅、山楂之酸甜,桂花混合著蜂蜜的香甜,氤氳在唇齒喉舌間,久久不散...

2022-07-09

煮基圍蝦,到底用熱水還是冷水?9成人都用錯了方法

基圍蝦是小孩的天然補品,很多家長都會每週做1-2次基圍蝦給孩子吃,但是很多家長都沒有掌握煮基圍蝦的技巧,導致小孩非常不願意吃,據我調查(問的家長),很多人都說直接把蝦扔到鍋中煮,煮熟就直接吃,差不多9成人都是用冷水煮,煮熟就直接吃,導致蝦肉...

2021-10-18