豬手

兩葷一素——開胃脫骨豬手、土主魚醬蒸鮮鱸、撈汁茭白

開胃脫骨豬手食材&配料：豬手、酸菜、泡燈籠椒、薑片、蒜片、青紅椒段、黃湯、鹽、白糖、白胡椒粉、雞精、味精、雞汁、胡蘿蔔油、雞汁、米醋製作步驟：1...

父親一般不缺物質，只重心意而你那份不好意思宣之於口的愛意就讓貼心滿滿健康美食來傳達吧特價菜活動日期為6月19日晚，6月20日全天活動門店：味府-興化吾悅店味府-大豐中交店味府金牌豬手左手有啤酒，右手持豬手，嘴含嫩豬蹄，天下唯我有...

一、食材：豬手：1對（2只），腐乳4塊，花生150克，二、配料：大蒜：4瓣，花生醬：20克，冰糖：30克，桂皮：2小塊，花椒：2克，八角：4個，生薑：10克，香葉：4片，香蔥：2根，生抽：10毫升，老抽：10毫升，鹽：10克，三、做法：將豬...

3、再放豆辨醬炒出香味，加入糖、料酒、八角、桂皮翻炒均勻，加入浸過牛肉的開水，放入高壓鍋內壓20分鐘左右即可，紅燒牛肉是一道食慾不振的人吃了食慾大開，吃了還想吃，不辣不歡，【油燜大蝦】配料：新鮮大蝦，生抽，蠔油，番茄醬胡椒粉，料酒，蒜蓉、姜...

生活在城市的人們，越來越注重生活的品質和品味，用餐也十分注重綜合體驗，要有精緻時尚的環境，美味的菜品和酒水，還希望能有社交的屬性，並且輕賬單無壓力，TT hack blocks · 餐廳酒館就敏銳的捕捉到了城市生活的這個趨勢，本著打造城市精...

2、烤豬手原料：豬手蔥薑片大蔥海鮮醬韓式辣醬番茄沙司花椒蜂蜜鹽製作：將豬手涼水下鍋焯煮，加入薑片去腥，焯好後用開水洗淨...

來一趟陽江，飛飛感受到了美食的文化，更是領略到陽江人的質樸醇厚，在這裡，不用害怕交不到朋友，飛飛去吃燒烤的時候，就認識了許多新的朋友，感覺陽江的小姐姐人美心更美...

廣西有一道冷盤在當地飯店非常受歡迎，那就是“廣西白切豬手”也叫“白切豬腳”此菜餚是廣西博白縣名特產之一，選用中國八大名豬之一的博白豬的豬腳，此菜皮爽肉滑，肥糯不膩...

第四步：起鍋燒油，先用水刷洗鍋，然後放在火上，待鍋裡的燒水乾了，再放入適量的植物油，待油熱了，再將姜、蒜、冰糖、八角、桂皮、胡椒、香葉放入鍋中，轉小火慢慢翻炒，炒出糖色後，把豬手放進鍋裡，加入黃酒翻炒均勻，然後把醬汁放進鍋裡，翻炒均勻，再加...

圖片來源於網路鹹魚茄子煲鹹魚茄子煲是粵菜中的一大特色，茄子吸收了鹹魚的鹹香味，經過砂鍋慢燉，口感順滑軟糯，味道獨特...

桌上少不了整隻雞，整條的魚，現在生活好了在東北過年也能吃大蝦，缺不了的豬手和大肘子...

- 食材準備 -豬手800g 薑片20g（10g用於焯水，10g用於炒香）料酒20g 紅蔥頭100g 蒜粒40g 沙姜50g（一半用於醃豬手，一半用於炒香）黃酒20g 生抽15g 鹽焗雞粉20g 熱水800g一起來看看詳細的製作步驟吧1.紅...

打破8分鐘蒸魚定律，100就可以開吃，保留魚肉最鮮嫩滑溜的口感，在舌尖上化開，再配上鮮美的魚湯一齊入口真是不得了啦~最正的被奉為莆田菜必食菜式，經過數小時的文火慢燉，將老雞同豬骨的精華完全融入到濃稠的滷汁裡，每一條面都沾滿濃郁的滷汁，莆田菜...

辣味孜然羊肉，冰箱的羊肉取出解凍，準備好調料，把羊肉用開水焯一下撈出，把羊肉放入高壓鍋，加適量清水，加香葉，八角，桂皮，薑片，料酒，大火煮開，小火20分鐘，把高壓鍋的羊肉撈出，炒鍋裡油熱，放辣椒，花椒煸出香味，放入羊肉煸炒10分鐘，加孜然粉...

豬手和豬肘子去異味有竅門，教你這一步不能少，做出的菜餚乾淨沒異味，放心吃，下面看看是怎樣做的...

雪梨湯的做法豬手分成塊，加入薑片飛水去異味，用清水清洗乾淨...

在瓦煲內加入豬手、紅蘿蔔、花生米、枸杞、生薑片、紹酒，注入清湯，加蓋煲2小時後，調入鹽、味精、胡椒粉再煲10分鐘，撒上蔥花即成2、養顏山藥雜豆煲雞腳養顏山藥雜豆煲雞腳，是一款最適合冬日裡宴客的老火湯...

第四步是最為關鍵的一步，豬手的皮經過熬煮，皮質鬆軟，想要獲得脆的口感，就要冷卻收縮，因此很多人在家裡做的時候不知道這個方法，為什麼白雲山泉水泡過的能爽脆，就是因為山泉水比較冰涼，所以才有這個口感...

下面把這兩種食材做成人見人愛，花見花開的美食，詳細做法分享給大家：需要準備：豬手2個，黃豆300g左右（提前2個小時將黃豆用清水泡好）、食用油、糖、薑片、桂皮、八角、鹽、雞精、料酒、醬油、黃豆醬、耗油等...

蒜籽過油，放入薑片，蒜頭，辣妹子，蠔油，料酒，豆瓣醬，胡椒粉，味精炒香，再下入肥腸，豬蹄，鳳爪，鮮湯燉至入味，勾芡，淋油，出鍋...