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腐竹滷汁倒入五香粉放入

用料幹腐竹蔥段、薑片五香粉醬油鹽香油味精（個人喜好）做法①將幹腐竹放入碗中，倒入適量的涼水泡透至無硬芯，用清水反覆漂洗幾次，撈出，擠幹水分...

鴨掌牛肉滷料滷汁放入

（這裡需要注意的是，每個人使用的鍋可能不一樣，所以，在進行滷菜時，我們需要注意一個小細節，如果放入鴨掌和牛肉後，水不僅能夠蓋過他們，還有很多，吃得軟糯一點的夥伴，可以不把多的水盛出，吃的硬一點的夥伴可以盛出一點滷水留著下次繼續用...

30白肉店裡滷汁滷肉

三樣菜指的就是滷肉，拌雞肉和白肉，每道菜都是30元，外加一盆5元的素菜湯，2人以上的話基本都是這樣的標配，因為人多，統一的菜品方便批次和快速出餐，提高整個店裡的出餐效率，這樣翻桌的速度也更快，不至於後面來的食客等太久，很多附近上班的食客都是...

滷牛肉在外面買的滷味總是不放心，今天教大家簡簡單單在家自己做，揭蓋超級香~~【滷水的儲存方法】：* 食材撈出，過濾雜質後燒開滷水，放入消毒好的玻璃密封罐中，完全冷卻後，放入冰箱冷藏儲存...

製作：將豬瘦肉切塊在每塊肉面上剞斜十字花刀剞成荔枝紋加入紅曲水、鹽醃製包入切塊的荸薺入鍋炸用醬油、白糖、香醋、上湯、芝麻油、胡椒粉、溼澱粉一併調成滷汁入鍋燒沸後放入荔枝肉翻炒均勻裝盤即成更多美食關注《福建好味道》《福建好味道》播出時間：福建...

豆腐腦+糖油餅標配如同豆汁+焦圈、炒肝+包子的黃金組合一樣，老北京人吃豆腐腦，標配就是糖油餅...

我一口氣便買了兩隻滷雞回去，只花了50塊錢，買回去給老婆孩子吃，他們都說好吃...

鮮香的滷水拼盤，放入鍋中煮至鵝腸捲曲即可享用，經過鍋底滾燙後的鵝腸掛著淡淡滷水的香味，一口咬下去油汁滿嘴冒香，爽...

為響應江西省打造贛菜品牌三年行動計劃，2021年，江西煌上煌集團創始人徐桂芬女士親自掛帥，懷揣著對江西米粉的熱愛，以及對美食產業的發展追求和企業責任的使命擔當，帶著煌上煌獨有的百年老滷湯，打造了“煌家徐媽”滷汁拌粉特色品牌，致力於不斷提升江...

我爺爺就是做了幾十年滷煮的老手，它教我了一些經驗技巧，我和大家分享一下，秘籍一丶滷汁關鍵味：香味好吃的滷煮，香味都特別濃郁，光是聞聞都想吃，滷汁的用料特比多，也很有講究和學問...

龍蝦胖友滷汁尋歡鹹蛋

和我一起食遍南京，好胖友在此~位於虹悅城附近的這家燒烤龍蝦店從名字——尋歡·燒烤精釀啤酒，看得出來，這點店有點嗨，讓我到這裡尋歡作（吃）樂（蝦）一下吧~剛進門的剎那，以為走錯了店，環境竟然如此美的清新...

肥腸明蝦10分鐘滷汁

此菜麻辣味厚，滑嫩適口，香味濃烈，具有川味火鍋麻、辣、燙的風味...

豬蹄魯味扒雞滷汁濟南

額，碼字的我不自覺嚥了下口水~~繼續說~~魯味齋位於老商埠的老店說到魯菜中的“扒”，是一種古法工藝...

米粉桂林夏夏鍋燒滷汁

夏夏是由於讀大學的緣故來到了桂林，對於一直在北方生活的夏夏來說，用兩來作為米粉購買單位，當時真的是第一次見，我不知道一兩米粉有多少，也不知道二兩的量有多少，還記得當初因為自己主觀的判斷要了三兩，搞得在場的其他人都看著我，做米粉的阿姨還說，小...

6.牛肉含鋅、鎂鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑...

紅曲米滷汁放入板鴨麻鴨

8：將鍋置火上，放入花生油燒熱，投入剩餘的薑片、蔥段爆香，摻入清水，放入剩餘的料酒、精鹽及啤酒、生抽、冰糖等，另放入香料包和紅曲米包，用大火燒開後，撇淨浮沫，接著將烤過的麻鴨放入鍋中，轉用小火將麻鴨慢滷至熟，撈出...

滷汁鱖魚放入水澱粉花生油

等魚稍微放涼，並且油溫升到八成熱的時候，將魚再次放入鍋中...

莆田滷汁豬手口感菜式

打破8分鐘蒸魚定律，100就可以開吃，保留魚肉最鮮嫩滑溜的口感，在舌尖上化開，再配上鮮美的魚湯一齊入口真是不得了啦~最正的被奉為莆田菜必食菜式，經過數小時的文火慢燉，將老雞同豬骨的精華完全融入到濃稠的滷汁裡，每一條面都沾滿濃郁的滷汁，莆田菜...

雞蛋10放到滷汁30

把放涼的雞蛋再次放到滷料鍋內，小火煮30分鐘...

肥腸洗淨滷汁可以表面

如果還介意味道的朋友，還可以在這一步之前先將肥腸焯水，再滷煮...