清炒豆芽時,到底要不要焯水?半數人做錯,難怪豆芽不脆還難吃

清炒豆芽這道菜可以說是廚師入門的一道菜,要重點突出它的脆,很多人在炒豆芽的時候,都會將豆芽炒得軟趴趴的,吃起來一點也不脆,這樣徹底失去了豆芽的靈魂,簡直不要太難吃,上週去朋友家吃飯時,朋友就將豆芽炒得一點也不脆,很難吃,因此最後一盤豆芽就處...

2022-12-28

吃出健康,解決假胖 清炒白蘿蔔片

By IAOAN用料白蘿蔔 1個青蒜末 20克鹽 2克味精 少許做法步驟1、先把白蘿蔔切薄片,青蒜切細段備用2、鍋中倒入適量油燒熱後倒入青蒜末3、煸出香味4、再倒入白蘿蔔片5、炒勻6、再加入少許水繼炒3分鐘7、再加入鹽,味精8、炒勻即可9、...

2022-03-10

冬天就要多吃茄子,教你新做法,一週吃6次都不膩,真的太香了

【清炒茄子】【烹飪食材】茄子,白醋,食鹽,紅青椒,小蔥,大蒜,澱粉,生抽,蠔油,白糖,食用油【烹飪步驟】1、這樣做出來的茄子非常好吃,不僅特別軟爛,而且特別入味,吃起來開胃又下飯,絕對會讓你多吃好幾碗米飯,接下來咱們準備一下清炒茄子需要用到...

2022-02-12