香辣可口,超解饞的家常菜,當季食材實惠更好吃

這個季節的藕我真的非常喜歡吃,只是我一直不喜歡吃桂花糯米藕來著,也不喜歡燉湯,我就喜歡直接炒著吃,大概是因為記憶裡吃到的藕都是直接炒出來的吧,更多時候就是媽媽會加一點豬肉一起燒而已,我自己做的時候,更多時候就直接用蒜泥青椒直接炒制了...

2021-10-21

過一個精緻的生活,來一起做一道精緻的美食吧

然後再把鮮百合瓣和蜜豆尖放入滾水當中焯一下水,準備待用,然後鍋裡面放入色拉油開始燒熱,這個時候再放入雞脆骨,開始炸香之後撈出來瀝乾油,然後我們再把藕片沾上一點幹生粉,固定成這種圈狀,再放入油鍋裡面炸炸熟之後定型...

2021-10-18
清脆爽口炒藕片,珍饈美味,口齒留香

清脆爽口炒藕片,珍饈美味,口齒留香

【烹飪小貼士】:1、挑選蓮藕是有一個小秘訣,蓮藕的顏色微微泛光,沒有異味,這樣的蓮藕是比較新鮮的,蓮藕可以透過蓮藕的氣味來判斷蓮藕是否新鮮,一般新鮮的蓮藕都會散發著一種淡淡的泥土味兒,如果帶有略微的酸味兒,說明這樣的蓮藕經過化學物品處理過,...

2021-10-15
餐桌上怎麼能少了這道菜,香酥脆爽,好吃

餐桌上怎麼能少了這道菜,香酥脆爽,好吃

我今天分享的酥炸藕片可以做成兩種不同的風格,如果喜歡吃外脆內軟的,經過油炸一次就可以了,如果喜歡吃完全脆的,可以在藕片撈出以後再復炸一次,這樣整個會呈現出脆脆的口感,這樣做出的藕片不用任何調料,直接吃就可以吃一盤,當然了,也可以根據自己的口...

2021-10-01

鮮香脆口又好下飯,夏天吃它最合適了,加點肉一起炒哦

雖然蓮藕的做法有那麼多種,但是在我眼裡最好吃的莫過於是加了肉片炒出來的蓮藕片,藕片吃起來輕輕脆脆的每一片都帶有肉香味,超級美味的,每次炒的我都能吃到飽,還非常的下飯,這是一道快手菜,但是想要炒得出好吃的口感和味道呢,還是需要一點點小辦法的,...

2021-09-19