立秋就該吃些清爽的,蓮藕搭配雞翅尖吃,好吃到爆!
雞翅尖和蓮藕一起滷著吃有些太普通了,一般的熟食店裡都有賣的,今天我就想著做一道涼拌藕片雞翅尖,再加上好多紅紅的辣椒油,光是想想就覺得太美味了...
雞翅尖和蓮藕一起滷著吃有些太普通了,一般的熟食店裡都有賣的,今天我就想著做一道涼拌藕片雞翅尖,再加上好多紅紅的辣椒油,光是想想就覺得太美味了...
忙碌了一天後,一家人圍坐在餐桌旁,吃著熱乎乎的乾鍋藕片,再搭配一鍋熱氣騰騰、香氣四溢的蓮藕梨香排骨湯,別提有多溫暖和愜意了...
步驟4:煮蓮藕,往鍋里加水,加一大勺香米醋,這是蓮藕不會變色的小妙招,一般人不會對他說哈哈,這隻手不會讓藕變黑,像玉一樣白,甜而爽口,非常好吃...
2節蓮藕大概一斤多的量,這裡準備的豬肉餡是300克左右,肉餡用前腿肉製作,在菜市場買的時候讓老闆絞好,前腿肉精細,還有一部分肥肉一起絞勻後,肉質也不會太柴,很適合做餡料...
在鍋中加入適量食用油,油熱以後倒入姜蒜爆炒,待香味出來以後加入藕片進行翻炒,翻炒均勻以後加入紅辣椒,再加入適量鹽和一勺白醋進行調味,翻炒均勻以後加入雞精,再炒幾分鐘即可出鍋...
所以,我為大家推薦適合這個時節吃的食物和食譜,寒露節氣,建議“食一味”,“飲二茶”,“吃三寶”,滋養身體,好處多多,為過冬打下基礎,感興趣的朋友做起來吧...
食堂阿姨是怎麼想到珍珠和玉米燉在一起的...
- 食材準備 -蓮藕半個 澱粉適量肉餡:肉末220g 捲心菜180g 蔥花25g 薑末5g 鹽4g(2g加入捲心菜和蔥花裡,2g調味) 松茸鮮2g(沒有松茸鮮的可以用雞粉代替) 蠔油15g備註:此配方可以做18個一起來看看詳細...
這個季節的藕我真的非常喜歡吃,只是我一直不喜歡吃桂花糯米藕來著,也不喜歡燉湯,我就喜歡直接炒著吃,大概是因為記憶裡吃到的藕都是直接炒出來的吧,更多時候就是媽媽會加一點豬肉一起燒而已,我自己做的時候,更多時候就直接用蒜泥青椒直接炒制了...
第5步、鍋中燒水,水開後放入藕片...
然後再把鮮百合瓣和蜜豆尖放入滾水當中焯一下水,準備待用,然後鍋裡面放入色拉油開始燒熱,這個時候再放入雞脆骨,開始炸香之後撈出來瀝乾油,然後我們再把藕片沾上一點幹生粉,固定成這種圈狀,再放入油鍋裡面炸炸熟之後定型...
【烹飪小貼士】:1、挑選蓮藕是有一個小秘訣,蓮藕的顏色微微泛光,沒有異味,這樣的蓮藕是比較新鮮的,蓮藕可以透過蓮藕的氣味來判斷蓮藕是否新鮮,一般新鮮的蓮藕都會散發著一種淡淡的泥土味兒,如果帶有略微的酸味兒,說明這樣的蓮藕經過化學物品處理過,...
【酸辣藕片】【用料】:白蓮藕2節,蔥1段,姜2片,乾紅辣椒2個,香菜1棵,生抽1勺,醋2勺,油3勺,鹽3克【做法】:1、白蓮藕去頭尾,用刮刀將皮削去,切成薄片2、蔥切蔥花,姜切絲,乾紅辣椒切段,香菜去根洗淨切段3、鍋中倒入油,先將蔥姜和乾紅...
現今大家在湖南省博物館看到的辛追夫人模樣,跟考古人員剛看到辛追夫人的模樣是完全不一樣的,而這一直是考古學界的一大痛處,因為保護工作做得不到位,一些文物在剛出土時,就失去了原先的神采,所以考古人員在發掘千年古墓時,就要經過深思熟慮,或是瞭解到...
主料:鴨肉200g 香菇150g輔料:油適量 鹽適量 蒜適量 姜適量 料酒適量 醬油適量 八角適量1.準備材料:鴨肉、香菇、蒜、姜和八角2.鍋裡倒少許油燒熱後加入姜和八角3.加鴨肉爆炒出至變色4.加入醬油和料酒煸炒出香味5.加入香菇和蒜煸炒...
我今天分享的酥炸藕片可以做成兩種不同的風格,如果喜歡吃外脆內軟的,經過油炸一次就可以了,如果喜歡吃完全脆的,可以在藕片撈出以後再復炸一次,這樣整個會呈現出脆脆的口感,這樣做出的藕片不用任何調料,直接吃就可以吃一盤,當然了,也可以根據自己的口...
[ 菜名 ]:糖醋藕片(家常版)[ 所需食材 ]:米醋適量、白糖、蓮藕適量、蔥、水澱粉等[ 烹飪過程 ]:1、先處理一下蓮藕,洗乾淨之後,去掉外皮備用...
立夏過後教你幾道解饞開胃的家常菜,好吃又下飯,上桌搶著吃香酥藕片食材:藕1節約400克,白芝麻5克,蒜頭1瓣,香菜10克,小紅辣椒1個,五香粉5克,家樂香炸粉20克,幹澱粉10克,鹽2克做法:1、藕刨去外皮後切成薄片,蒜頭切成末,香菜切碎,...
雖然蓮藕的做法有那麼多種,但是在我眼裡最好吃的莫過於是加了肉片炒出來的蓮藕片,藕片吃起來輕輕脆脆的每一片都帶有肉香味,超級美味的,每次炒的我都能吃到飽,還非常的下飯,這是一道快手菜,但是想要炒得出好吃的口感和味道呢,還是需要一點點小辦法的,...
西蘭花炒蘑菇食材:口蘑、西蘭花、胡蘿蔔、姜做法:1、先把口蘑洗乾淨切成片,胡蘿蔔也切成小塊,西蘭花撕成小朵,姜切絲片2、鍋裡先燒開水,西蘭花和胡蘿蔔焯至斷生後撈出來控幹水分待用3、鍋裡熱油,把薑絲爆香4、接著可以放入口蘑翻炒5、調入少量的鹽...