茅臺鎮枸醬酒廠以“慢”為快—引領醬酒新時代

枸醬酒廠的釀造工藝是選用中國醬香白酒工藝的活化石—“天地糧曲水為法器”,將茅臺鎮特有紅纓子糯高粱和優質的小麥(製成的曲藥),順應天時、地利、人和,經過多次蒸煮、多次發酵,再採用特製的陶壇密封儲藏,不足五年不出壇,在夜與晝的交替中,愈發陳厚,...

2022-11-21

白雲邊作為湖北白酒的代表,本地酒友不喜歡喝,卻偏愛喝這4款

66京東購買很多人聽名字會以為這款酒是清香型白酒,其實它是濃香型白酒,它有高粱,小麥等4種糧食釀造而成,使用的是傳統的混蒸工藝,採用泥窖發酵,釀出的白酒酒液乾淨,有著很馥郁的窖香,中段有很濃郁的糧食香,喝完之後的香味很舒服,可以說稻花香也是...

2022-10-06

10塊一斤的散酒“敢喝”嗎?建議:先搞清楚“3個關鍵”再買不遲

答案是不確定的,可以說,喝倒是能喝,但是要學會辨別,畢竟,散酒的真假優劣難辨,所以才說,要先搞清楚“3個關鍵”關鍵一、釀酒地方是否乾淨在釀酒時,影響酒質的原因中,釀酒環境非常重要,眾所周知,很多自釀散酒的小酒坊一般選擇在戶外釀製,除了能擋雨...

2022-09-30

1斤純糧酒成本多少錢?30年釀酒師告訴你:5塊錢

桂林三花酒 玻瓶 米香型白酒 52度 480ml*12瓶 整箱裝¥239京東購買②漢董大師酒(知遇)這款酒主要採用高粱釀造,配以小麥高溫大麴發酵,引用赤水河水源,有茅臺系醬酒的陳香,還有糧食的谷香糧香...

2022-09-28

198元6瓶茅臺鎮酒是真的嗎?告訴你真相!

麩曲醬香酒主要在我國的北方地區釀造,其酒體品質差,風味成分少,只有一點點的醬香味在其中,但是麩曲醬酒的釀造週期很短,出酒率高,成本是很低很低的...

2022-09-24

漲知識|醬酒工藝大揭秘

5——七次取酒經歷過兩次投料的蒸煮與沉澱之後,高粱中的澱粉逐漸發生微妙反應,從第三輪蒸煮過後,到了每年的十二月和次年的一月份,才開始第一次取酒,取酒完畢之後再對酒糟進行攤涼、加曲、堆積、下窖、封窖發酵等流程,如此週而復始,每月一次,共需要經...

2022-09-22

匠心獨運,純糧釀造,君品習酒的品質細節值得推薦!

#習酒品質#習酒作為市面上處在領先位置的醬香型白酒品牌,不僅在市場上做到了成功,無愧於企業,還堅守君子品德,一直以來對產品質量和服務上拔高要求,無愧於消費者,還能夠做到將善意反饋給社會,在教育公益上做出貢獻,無愧於天下,這才是真正具有君子之...

2022-09-14