很多人做清蒸魚時,是蒸前淋醬油還是蒸後淋,弄反了自然魚不鮮!
因為清蒸魚的製作步驟很簡單,而且不需要特別多的材料,也比較容易學會,蒸出來的魚吃起來口感比較細膩會比較好,會比紅燒或者麻辣的魚更鮮因此呢基本上每個家庭都會做這道魚,特別是家裡來客人或者是過節日那麼選單上總是少不了這道蒸魚...
因為清蒸魚的製作步驟很簡單,而且不需要特別多的材料,也比較容易學會,蒸出來的魚吃起來口感比較細膩會比較好,會比紅燒或者麻辣的魚更鮮因此呢基本上每個家庭都會做這道魚,特別是家裡來客人或者是過節日那麼選單上總是少不了這道蒸魚...
【清蒸黃魚】準備食材:黃魚1條、大蔥、生薑適量準備調料:料酒、食鹽、生抽、蒸魚豉油、植物油做法如下:1、冰鮮黃魚1條,去除魚鱗、魚鰓和內臟,洗淨後兩面打上花刀,魚身及腹部均勻的塗抹上食鹽和料酒醃製10分鐘...
做這道菜我們需要用到的食材有新鮮花鰱魚500克、植物油適量、鹽適量、姜10克、大蔥一根、生抽10克、料酒10克、辣椒醬一大勺(大約20克)、花椒粉2克(可選)食材準備好後,我們要做的第一步就是把花鰱魚洗淨乾淨,隨後我們需要去掉內臟和肚子內的...
梅乾菜芋頭扣肉By 八面是Limno配料:荔浦芋頭 1顆、五花肉 300克、梅菜 適量、蔥 適量、臻品蠔油 2勺、檸檬蒸魚醬油 2勺、白砂糖 1勺烹飪步驟:1...
調料:A料:啤酒30克,蔥薑汁10克B料:姜粒10克,青豆30克,火腿丁20克,肉燕丁20克,青紅小米辣各15克C料:鹽2克,辣妹子5克,胡椒粉3克,白醋6克,蠔油5克,醬油1克,蒸魚豉油3克,雞汁3剋制作:1、蝦仁治淨,入A料泡2分鐘,展...
重點是非常好操作,用時很短蒸8分鐘,只要注意在蒸魚的時候換一下盤子,去除腥味,一般新手就能做出來非常好吃的清蒸鱸魚...
將搗碎的鹹梅均勻塗抹到魚身上,放上蔥段、薑末、辣椒末和一點白糖,放入蒸鍋中大火蒸7 分鐘,看到魚眼凸起即刻關火...
夠狠才均勻好肉配好刀,新鮮的魚肉要經歷幾刀才能展現它的完美肉質,這樣也利於魚身在上鍋蒸時受熱均勻...
現在是炎熱的夏季,適合吃一些清淡的蔬菜,白灼菜心是一個非常不錯的選擇哦,有空在家自己動手試一試吧...
螃蟹的做法有哪些呢...
在宣城王、太傅、大將軍、揚州牧蕭鸞的強力輔政下,南朝齊少帝蕭昭文這個皇帝有名無實...
雖然貴點,但是確實挺適合孩子吃,這種魚就是銀鱈魚...
因為蕭昭文是個傀儡皇帝,他的一切都要得到蕭鸞的允許包括飲食起居...
主料:魚頭、剁椒輔料:鹽、蔥、姜、胡椒粉、蒜、植物油、生抽、蒸魚豉油、蠔油、白糖、料酒製作步驟:1...
大多數的蒸出來的鱸魚,味道都比較的腥,而且魚肉吃起來也比較冷,其實這都是主要一個原因而導致的,就是他們在蒸鱸魚的時候,不知道要不要先把魚用鹽醃製,今天小編就教大家,做清蒸鱸魚正確的做法...
另外,花生芽的蛋白質富含鈣、鐵等礦物質、人體所需的氨基酸和微量元素,蛋白質和粗脂肪含量位列蔬菜第一, 花生芽還能把花生中的油脂轉成熱量,能極大地降低脂肪含量,減肥的人可以多吃點...
保留蒜末,但薑片及蔥段取出不要,將1大匙的蒸魚醬油均勻的淋在魚身,放上辣椒絲、薑絲、蔥絲,淋上1大匙香油,重新放入鍋中,以大火蒸約3~4分鐘即可十二、海蒸魚的做法】鮮魚,1條,薑片25克香菇25克,黃酒15克,白糖、精鹽、味精、筍片、熟火腿...
步驟五:魚出鍋以後把薑片撤走撒上辣椒絲,熱鍋下花生油一勺(勺直徑3釐米),把花生油煮到冒煙以後把油儘量均勻的潑到魚身上(這個過程你會聽到熱油與魚肉觸碰發出的“呲呲呲”聲,聽著就像大廚附身的感覺,哈哈)步驟六:等油滲下碟子以後,有筷子把魚按住...
再加入適量的耗油,鹽,食用油,蔥薑末攪拌起勁,最後一步加入香油,起到鎖住味道作用,將絲瓜去皮切段,掏空絲瓜內部,把肉餡填進去水開入鍋,大火蒸10分鐘,肉餡熟了就可以端出來,將蒸出來的水倒入鍋裡面,加入適量的水澱粉燒開後倒在絲瓜蒸肉上,撒上幾...
把它端到桌子上,遠遠的看著,紅豔豔的辣椒過包裹住鮮嫩的魚肉,聞上去有著一股特別誘人的味道,非常的香,而且還有著剁椒香辣誘人的味道,吃上一口能夠感覺到魚頭的鮮香被肉非常充分的吸收,而且剁椒的味道又恰到好處得,滲透到魚肉的裡面,讓人感覺特別的,...