日料金平藕片,適合裝飯盒的日料家常菜
三、熱鍋放油,加入藕片[材料]:藕,鹽,味啉(醬油),砂糖(胡椒粉),醬油(味啉),白胡椒粉[做法]:[小貼士]:切蓮藕的時候最好先削皮再切...
三、熱鍋放油,加入藕片[材料]:藕,鹽,味啉(醬油),砂糖(胡椒粉),醬油(味啉),白胡椒粉[做法]:[小貼士]:切蓮藕的時候最好先削皮再切...
我家做糖蒜喜歡用紅糖,味道沒有白糖蒜甜,但紅糖蒜有一股焦香味...
第八步:起鍋,鍋燒熱之後加入適量的食用油,油熱後倒入姜蒜爆香,再加入醃製好的鴨肉爆炒,倒入少量料酒、一勺生抽、一勺老抽,一勺白糖,繼續翻拌均勻,把所有的水分都炒幹(大概需要炒五六分鐘左右),再倒入沒過鴨肉的開水,水再次燒開後撇去浮沫,蓋上蓋...
一、豬肉推薦做法:叉燒主要食材:2斤豬肉、辣椒、生薑、洋蔥、辣椒粉、胡椒、蜂蜜、五香粉製作方法:1、首先準備2斤豬肉,最好挑選肥瘦相間的比較好吃...
因為食鹽有不僅可以調味,還有很好的去腥殺菌的作用,所以在醃製臘肉時可以不需要清洗清洗,這樣還能讓醃製出來的臘肉顏色更加鮮豔,如果實在想要洗的話,也可以將豬肉洗淨後擦乾水分再進行醃製,注意一定要擦乾水分...
吃太多油膩的食物,影響健康的同時,還會影響面板狀態,會使女性老的更快,面板狀態特別不好...
經過至少 6 個月的時間,再根據火腿種類及售價將豬後腿轉移到地窖存放醃製...
鹹貨6:臘豬蹄臘豬蹄是用整個豬蹄,加入食鹽醃製入味,掛起來自然風乾的一種非常好吃臘味,臘豬蹄是很多雲貴川等地人吃的美食...
小雪後,遇見洋姜抓緊囤,一次買10斤,隨手一醃,隨吃隨取特方便...
不得不說湘西人制作臘肉的手藝真的是太神奇了,也正是因為他們對層層工序都嚴格把關,所以才會做出那麼好吃的臘肉,讓人流連忘返,買了湘西的臘肉,再也不用出門去餐廳花大錢吃了,在家也能做出好吃的臘肉,也是造福了很多不想花時間製作臘肉的懶人黨...
食材:魚頭一個,蔥三根,大蒜一根,生薑適量,食用鹽適量,小米適量,紅辣椒兩個,胡椒粉,雞精這裡提醒一下沒做過的朋友,我們在超市或者菜市場買魚的時候,魚頭一定要選鱅魚的頭,鱅魚在我們湖南又叫“胖頭魚、大頭魚”,為什麼一定要選鱅魚的頭呢,那是因...
在做宮保雞丁之前一定要先醃製雞肉才可以,沒有醃製雞肉就有可能會讓雞肉有一股腥味,炒出來的雞肉一點都不好吃,在醃製雞肉的時候大家也要注意掌握正確的方法,一定不能夠隨便胡亂醃製,正確的醃製方法是把雞肉清洗乾淨了以後浸泡兩三個小時,把雞肉裡面的血...
那麼說到芹菜,可能在大家生活當中,芹菜的做法一般都是用來炒著吃,然而今天本編要給大家分享一個芹菜的新做法,那就是醃製芹菜,對於這個做法可不是雖然放鹽就行了,想要製作出來好吃,應該牢記2大技巧,這樣芹菜醃製出來的口感酸辣純正,還特別脆...
醃黃瓜準備便利蜂購買的食材:黃瓜、鹽、醬油、糖、姜、辣椒、味精、蒜、白酒...
醃雪裡紅下面準備一個乾淨的罈子,裡面不能有水和油,再去超市買點專門醃菜用的食鹽,取出一小把雪裡紅放在罈子裡,然後撒上一層食鹽,再鋪上一層雪裡紅,這樣一層一層的放進去就可以,最後一層需要放上鹽,在封口處,壓上一個重物,先醃製24小時,時間到看...
冬季陽氣潛藏,在飲食大都以滋陰潤燥為主,俗話說:“藥補,不如食補”,想要在冬天挑選營養價值高的食物,給身體更好的滋補,其實很簡淡,我們可以選擇這種食材簡單一做,味道鮮美,比肉還要好吃,它被稱為“植物肉”——豆腐...
將蒜片、薑片和辣椒裝入盛有洋姜的盆中,加入適量的鹽,加入沒過洋姜的生抽,加入少許白糖提鮮,攪拌均勻後,蓋上保鮮膜,浸泡6個小時,取一個無水無油的玻璃罐,將洋姜和料汁全部裝入玻璃罐中,加入少許高度白酒,蓋上蓋子,密封儲存,隨吃隨取即可...
想要讓魚肉又嫩又滑,煮得特別入味好吃,最重要的就是做水煮魚時加上醃製這個步驟,很多人在醃製魚肉的時候都直接用生粉來醃製,生粉醃製的魚肉雖然也比較嫩,但是會有一股生粉的味道,會掩蓋掉魚香味...
鹹魚再也不僅僅只是為了對吃不了的魚用以儲存,而成為了餐桌上的一道美食...
在製作醃肉時,務必要記住選用的是什麼型別的豬肉...