別眨眼網

總結起來，食物進到人體中有四個主要去向：給細胞提供能量、成為細胞結構、調節細胞代謝、養腸道菌群...

《中國居民膳食指南（2022）》推薦：成人每天蔬菜攝入量300-500g，應保證餐餐有，並強調選擇新鮮、多種（每天至少達到3-5種）、各色（綠、紅、黃、橙、紫、白）蔬菜，其中深色蔬菜（綠、紅、黃、橙、紫色）應占1/2...

營養素缺乏身體導致攝入

02、消瘦，全身水腫，頭髮稀少並失去光澤這是典型的蛋白質—能量缺乏表現，蛋白攝入不足或丟失過多，影響骨骼肌的生物合成，體內的蛋白質水平也會下降，血漿膠體滲透壓變小，導致組織間隙水分增加，頭髮也因血運不足失去滋養...

營養營養素代謝我們組學

我們還需要更多地瞭解那些按照嚴格營養定義來說不算「必需」，但可能會導致亞臨床和細胞、組織或器官功能受損的候選營養素及輔助因子...

不同食物提供相同能量時，誰提供營養素更多，誰的營養密度就高...

脂肪碳水化合物維生素減肥營養素

這臺“儀器”所需要的營養素高達無數種，其中，“蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維和水”則是人體必需的七大營養素...

早餐零食食品油炸營養素

很多上班族的早餐都是用餅乾等零食打發了，餅乾、零食都屬於加工食品，往往多糖、多油，長期吃下去容易發胖，而且零食營養素單一，反而缺乏我們需要的優質蛋白質和多種維生素和微量元素，長期用零食代替早餐會造成營養不良的問題...

搭配主食飲食營養素蔬菜

除了日常飲水外，我們仍需注意從食物中補水，除蔬菜和水果外，建議日常飲食中搭配一些湯，如牛奶、豆漿、蔬菜湯、雜糧粥...

維生素礦物質營養素孕期孕婦

多種維生素礦物質在保持孕期婦女健康和良好妊娠結局中的臨床證據l 中國一項最新研究入選了54例26~32週歲，孕13~28周的貧血孕婦，隨機分為單獨補充鐵劑，與補充複合營養素組...

世界上不同國家和地區生吃蔬菜的例子很多中國人的飲食習慣，是絕大部分食物都需要加熱，很少生吃食物的國家...

紅薯蔬菜營養日本營養素

將紅薯葉的營養素數值與菠菜、芹菜、大白菜、油菜、韭菜、黃瓜、南瓜、冬瓜、萵苣、甘藍子、番茄、胡蘿蔔比較，在14種營養成分中，蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、Vc、VB1、VB2煙酸等13項，紅薯葉均居於首位...

老年人營養素缺乏食物營養不良

老人容易缺乏4大類營養素，若不明白，“亂補”反而營養不良老人要常吃一下食物：1、牛奶：乳製品的營養價值非常全面，容易吸收，老年人每天最好能保證400毫升的牛奶，底線則是250毫升...

患者腫瘤三大營養素Ree

好啦，咱們總結一下，腫瘤患者每天所需的熱量需要根據體重變化、活動情況、疾病進展程度來制定，而決定熱量來源的三大營養素配比也要考慮到患者本人的荷瘤狀態...

保健食品食物中毒營養素營養DELICIUOS

食物中毒的概念是一類最重要的食源性疾病，指攝入含有生物性、化學性有毒有害物質的食品或把有毒有害物質當做食品攝入後所出現的非傳染性的急性、亞急性疾病...

豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素，經常吃豆類食物，既可以改善膳食的營養素供給，又可以防止吃肉類過多帶來的不利影響...

保健品身體營養補充營養素

人總是到身體機能出現問題的時候，才開始學著保養身體，吃保健品成為時下的養生熱潮，老年人為了延緩衰老、防治疾病，年輕人為了減輕熬夜、吃垃圾食品造成的罪惡感，去吃一些維生素補充劑...

青椒肉絲最簡單不過的家常菜從營養學角度解讀賦予正確的加工方法卻是營養素配伍、吸收最好的經典之作青椒肉絲解讀青椒肉絲的選材及營養素構成青椒肉絲的主料為豬的裡脊肉，富含豐富的優質蛋白質...

升糖糙米白米指數營養素

糯米（升糖指數高達98）：各方面如營養素都與白米相若，雖然膳食纖維比白米高約一倍，但當中的碳水化合物結構易分解，因此升糖指數亦甚高，而且糯米習慣與高脂食材同吃，如臘味糯米飯和端午粽子...

這種營養素雖然不能直接作用於寶寶的發育，但卻是人體吸收鈣質的好幫手，如果人體缺乏維生素D，則會導致鈣元素的吸收率大大減弱，這也是為什麼很多寶寶明明天天喝牛奶，卻還是缺鈣的重要原因...

食品配方營養特醫營養素

非全營養配方食品指可滿足目標人群部分營養需求的特殊醫學用途配方食品，不適用於作為單一營養來源，適用於需要補充單一或部分營養素的人群...