潮汕特色小吃“薯粉粿”,晶瑩剔透,香糯軟嫩,是潮汕人的老味道

記得小時候上學,會途徑一間粉粿店,早上的時候,門口都會排著長長的隊伍,熱氣騰騰的粉粿從大蒸爐中拿出來,一個個杯口大,小巧玲瓏,邊沿收口齊整,成半月彎形,餡料置中,爽口多汁不糊 皮,皮薄,裡面不同的餡料看得清清楚楚,只要跟店主說明要哪種餡即可...

2021-12-19

就算粘掉假牙,握緊沙琪瑪的手也不會鬆開

沙琪瑪丨豆果美食網網友孔老師教做菜儘管如今的沙琪瑪普遍甜得能粘掉假牙,但在物質匱乏、食物不易儲存的年代,它絕對是供能屆的“業務能手”,美味屆的實力擔當啊...

2021-12-18

潮汕味長,面線食短

普寧面線,因其獨特的工藝,口感柔韌鹹香,深得潮汕人,以及海內外潮人的喜愛,也成了潮汕標誌性的地方傳統美食,銷往國內外...

2021-12-17

一個江蘇人眼裡的潮汕企業家

大多數潮汕企業家以貿易銷售起家,或者依靠低端製造代工賺取第一桶金,但現在很多潮汕人創辦的企業已經變為了高科技實體企業、跨國金融集團...

2021-12-15

京城潮州菜天花板之一,潮舍2022黑珍珠上榜餐廳

作為黑珍珠上榜,服務肯定必須有一定的水準何況本身也是主打的精緻餐飲,服務員小哥們都是合體西裝,在舒緩的BGM下也是一道風景,引匯入座,送上餐前茶飲和甜點,點餐時候會輕聲告訴你菜品口味,一切都是那麼舒服,不會覺得被過渡熱情的尷尬...

2021-12-14
歷史人物—陳慈黌

歷史人物—陳慈黌

故居在保留原貌的基礎上,增加了陳慈黌學歷史博物館、紅頭船雕塑、潮汕戲曲博物館、木偶博物館、潮汕新娘房、潮汕工夫茶館、老潮州小吃館、書畫廊、微雕展廳、潮汕工藝禮品館、古廚房系列等富有潮汕民間傳統文化藝特色的景觀...

2021-12-10