食在廣東,精在潮汕——砂鍋粥

食在廣東,精在潮汕——砂鍋粥

砂鍋粥口感醇厚,粒粒香米包裹著海產品散發出來的鮮甜,因為是用砂鍋小火慢燉熬煮出來的粥,因為香米都被熬出米糊了所以非常好消化,老人吃了能延年益壽,小孩吃了能促進骨骼生長和大腦發育,但它也不僅僅適合老年和小孩使用,還特別適合年輕的小姑娘和小夥子...

2022-01-14

偶遇老城的這間茶館,品味記憶中的潮汕故鄉~

在潮汕,茶文化更是被髮揮得淋漓盡致,隨便進一戶人家,桌上必定擺著茶具,剛進門,主人便趕緊燒水沖茶,招呼客人“呷茶呷茶”~茶在潮汕的家家戶戶裡確實普遍,但相比滿大街的咖啡館,可以喝茶歇腳的茶館卻不成氣候,如果將咖啡館說成是年輕小夥,那茶館便是...

2022-01-09
你吃過潮汕宴嗎?沒吃那你等於沒來過潮汕

你吃過潮汕宴嗎?沒吃那你等於沒來過潮汕

以潮汕滷製品或小吃和春捲,番腰果,肉卷等等組成,▲潮汕奴仔最愛的小吃拼盤~ 圖/微博@黃氏蔡氏 @小眼睛的寶貝頭尾甜潮汕人很喜歡講究“頭尾甜”,也就是第一道和最後一道菜是甜品,寓意著從頭甜到尾,是一個非常好的意頭,這也是潮汕地區正式宴席的一...

2022-01-08

20種語言字幕,同步190個國家播放,這部中國美食紀錄片太火了!

潮汕這個奇妙的海濱城市被稱為美食孤島,他們堅守著傳統的味道,20集的《風味原產潮汕》遍尋地道潮汕風味美食,從一顆親手打的牛肉丸子、醃製、魚飯、普寧豆醬、益母草豬血湯所有美食都具備了獨立自主的風格,難怪想把歪曲的國家的人都吃哭了...

2021-12-31
直播間送福利的幾個重點

直播間送福利的幾個重點

①卡點贊:讓觀眾把點贊點到多少,開始進行粉絲福利(限量福利)②卡評論:福利更改前,說賣點,找話題引導觀眾評論(在送福利前主播有個問題,潮汕老滷是一款非遺傳統滷汁,同時也是一款小白滷汁...

2021-12-30
《潮汕》再次出圈

《潮汕》再次出圈

易白《潮汕》歌詞回首過往,平平淡淡,一難又一難載夢起航,搖搖晃晃,一站又一站青春到站,心似海浪,往事腦海盪船已揚帆,人已歸港,心還在流浪流浪流浪,流浪流浪,想再闖誒闖潮汕人,人海闖,闖風浪,浪花蕩蕩起風,風揚帆,帆如夢,夢故人潮汕人,潮汕人...

2021-12-28
茶是故鄉濃

茶是故鄉濃

坪溪嶺頭茶園同屬粵地,廣府人稱“得閒請你飲茶”跟粵東地區的潮汕人說“衝壺好茶你食”,完全是兩個概念,前者多屬客套,真要請上了,就是在茶樓裡吃些或簡或繁的精緻點心,有茶,茶只是配角而已...

2021-12-24