翻山越嶺只為這道炸藕盒

By 快樂天使樂樂媽用料豬前腿肉 200克藕 2節麵粉 120克紅薯粉(生粉) 60克水 適量料酒 2勺蔥、薑末 各30克生抽 2勺老抽 半勺鹽 2克十三香 少許雞蛋 2顆菜籽油 500克花生油 10克做法步驟1、食材準備2、食材準備3、溫...

2022-04-15

夏季進補,魚肉不如它,2塊一斤,清爽開胃易吸收,孩子要多吃!

蓮藕出淤泥而不染,一般都是在夏季成熟,營養價值非常高,在民間更是有“冬吃蘿蔔夏吃藕”的說法,營養師大喬就曾說過,蓮藕口感清脆、鮮甜多汁,含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素、鐵、銅、鉀、膳食纖維和鞣酸等補益成分,經常食用可以健脾止瀉、清熱涼血、補...

2022-03-31

吃了20年的蓮藕,才知道9孔和7孔差別可大啦,好看不一定好吃

而且這個季節正是蓮藕大量上市的季節,不僅新鮮度高,而且價格便宜,很多人都知道吃蓮藕,但不知道做湯和涼拌要用不同的品種,7孔蓮藕適合煲湯,9孔蓮藕適合涼拌,7孔蓮藕顧名思義就是切開的面有7個孔,多數生長在塘裡,通體呈紅色,外表粗糙,又粗又短,...

2022-03-30

春節前後,多給家人喝這湯,簡單燉一燉,營養又補血,不懂可惜了

【蓮藕燉烏雞的詳細烹飪步驟】烹飪食材選購:選購3到5節粉蓮藕(蓮藕的外皮要粗糙,有一些黑點,不要選購太白的蓮藕,很可能被藥水浸泡過,蓮藕的藕節要細一些,切開後有一些藕絲,蓮藕不要購買一節一節的,蓮藕建議選擇粉藕(紅蓮藕),不要選擇白蓮藕,如...

2022-03-30

秋天就應該多吃蓮藕,不僅好吃竟然還能治病!

蓮藕煮熟後,就由寒性變成溫性,可以促進消化、增加食慾,另外,經常用腦的小夥伴也可以多吃,熟吃蓮藕可以起到益血補髓的功效,月經後的女同胞們也可以透過蓮藕調理身體,因為熟的蓮藕有調血、補血的功效...

2022-03-23

炸茄盒時,別隻知道掛麵糊,記得加上這一步,口感酥脆不發硬!

雖然說炸耦合的方法也是比較簡單的,只需要把蓮藕裡面加上一些肉餡,然後在外面裹上一層糊,放在油鍋裡炸一下就可以了,但是有很多人自己炸出來的藕盒吃起來軟趴趴的一點都不好吃,而且放了之後還會變硬嚼都嚼不動,其實之所以會出現這樣的現象就是因為我們沒...

2022-03-18

冬季健康養生竅門

起鍋之後去除蔥姜,加入食鹽就可以直接服用功效:適用於腰痛、腰膝痠軟或者是四肢無力的情況,那麼在冬天休息的時候服用這道蓮藕豬脊髓湯,能夠很好的輔助身體恢復健康...

2022-03-13