你知道扣肉的做法嗎？快來學習一下，做法正宗，吃起來一點不油膩
這一步的主要作用是去除殘餘的豬毛和皮腥味，豬皮已經燒好了，下面把它洗乾淨備用，洗乾淨的五花肉，我們下鍋把它煮熟了，煮肉的同時加入姜蔥和料酒，乾花椒兩顆，去腥壓異增香，五花肉已經煮得差不多了，下面把它撈出來，趁熱的時候在表皮刷一層老抽，大家也...
初冬，碰到這菜別手軟，買100斤曬乾存起來，冬天燉肉吃特香
去市場買蘿蔔和芥菜的時候，葉子都是被當垃圾扔掉的，花10塊錢能買100斤回家，用來做梅乾菜味道絕了，老媽摘了好多芥菜的葉子送給我，大概有100多斤了，別看這麼多，做好後沒多少，根本不夠吃的，現在正是蘿蔔芥菜上市季，別隻知道吃果肉了，遇到不花...
五花肉這樣做好吃到爆，簡單易做又美味
【梅乾菜五花肉】主料五花肉：500梅菜：50輔料八角：適量油：適量鹽：適量姜：適量幹辣椒：適量清水：適量具體步驟第一步把五花肉切成麻將牌大小的塊...
5款大廚都忍不住稱讚的家常菜，香到流口水
加雞精，翻炒均勻，出鍋【酸菜豬肉燉粉條】用料：五花肉、粉條、酸菜、八角、桂皮、香葉、鹽、骨頭湯...
難怪酒店的扣肉那麼好吃，原來訣竅這麼簡單，學會給家人露一手吧
11、蒸熟之後，將蒸碗裡面多餘的料汁倒出來，把料汁放進鍋裡面加熱，加熱後放入一些水澱粉，湯汁熬至濃稠關火，把湯汁倒進扣肉裡面，撒上蔥花，美味好吃的扣肉就做好了...
紹興地區的經典菜餚“梅乾菜燜肉”，口味鮮香油潤，酥糯而不膩
梅乾菜燜肉是一道風味獨特的江浙菜梅乾菜是浙江紹興地區的經典食材，不僅能生津開胃，還能緩解咳嗽，非常適合換季的時候吃，而梅乾菜燜肉更是一道風味獨特的江浙菜，口味鮮香油潤、五花肉酥糯而不膩，讓人吃一口就再也忘不掉它的滋味...
別做肉末酸豆角，試試這做法，豆角不醃，簡單一炒，比飯店還好吃
這道菜做法步驟很簡單，加入了梅乾菜，使豆角和肉丁的味道便得非常的入味，比肉末酸豆角還要好吃...
來自江南的美味：5款浙江特色小吃，遇見別錯過，每款都好吃解饞
我也是因為朋友旅行回來的伴手禮就是它，才嚐到了溫州桂花糕的好滋味：糯米粉中包裹著芝麻和花生碎，咬上一口軟軟糯糯，卻不像蛋糕那麼蓬鬆暄軟，口感很紮實，也很有嚼勁，還帶著淡淡的桂花香，幽幽清香沁人心脾，令人心情愉悅，嚐到味道就種草，當作日常餐點...
菜譜：梅菜扣肉的家常做法
洗乾淨後去水，將梅乾菜鋪在剛剛的肉片上取一個容器倒入生抽，倒入老抽放入雞粉、糖、料酒，我沒有再放鹽哈將大料放在梅乾菜上面，將調好的調料倒入梅菜扣肉的盆中，慢慢的均勻倒入最後再將梅菜乾壓一壓，最後的狀態是不要太溼潤，但是一壓能夠看到湯汁是最好...
再忙也要隔三差五給孩子吃的菜，補鈣益智，長得高學習好
做法：主要食材：兩三隻豬蹄，一包梅菜乾，輔助材料：切片的生薑，老抽，花椒，白胡椒等1、將豬蹄放入冷水鍋中，加入香料（例如八角），去掉之中的雜質，將水煮開...
這5種蔬菜曬乾後，美味翻倍！放1年也不壞，天冷燉肉包包子特好吃
一、幹豆角很多人不喜歡吃新鮮的豆角，可是卻喜歡口感比較軟糯筋道的幹豆角，前段時間在菜市問價，曬乾的豆角25一斤，價格真心不便宜，還不如自己做呢，幹豆角清洗乾淨，入鹽水鍋焯水兩分鐘就可以了，撈出懸掛起來晾曬至乾燥就可以了，幹豆角用來燉肉特別鮮...
三道讓人回味無窮的家常菜，每一道都讓你忍不住吞口水
鮮椒乳香白肉食材：五花肉、花椒、老薑片、大蔥、料酒、二荊條辣椒、豆腐乳、醬油、鹽、製作：1、取豬五花肉一塊，下到加有花椒粒、老薑片、大蔥和料酒的冷水鍋裡，煮30分鐘至熟後撈出來晾冷，切成薄片裝盤...
蘇式梅乾菜鮮肉月餅（現在練手 中秋驚豔所有人）
點選圖片進小程式，收藏菜譜更方便用料【梅乾菜鮮肉餡兒】蓮蓉餡/豆沙餡兒100克豬肉末300克梅乾菜（你喜歡的品種）100克香菇幹5朵大蝦米幹（可無）6個糖2克鹽3-4克白胡椒2克生抽15毫升姜蔥蒜末適量麻油10毫升【水油皮】中筋麵粉165克...
上桌香氣四溢，甩開腮幫子風捲殘雲，簡直賽過活神仙，舔屏的節奏
很多的家庭，到每年的上半年就會變得異常的緊張，為孩子們端上一道道美味的吃食，補充營養的同時，又能夠讓孩子們大腦充分的發揮它的作用，為學習做好充足的準備...
客家菜餚梅乾扣肉，精心製作的美味，香醇可口不膩嘴
經過滷過入味的五花肉，皮向下先油炸，這道步驟稱之為走油，可以先炸掉一些肥油，去掉五花肉多餘的油脂，這個豬肉下去稍微炸一下，讓它定型之後，一會兒就比較容易製作...
美食推薦梅乾菜燒肉，豉汁花甲，冷拌黑木耳苦瓜的做法
5、上籠蒸，大火蒸10分鐘，花甲就蒸好啦~~~6、最後在花甲上撒上蔥花，出籠~~~香噴噴的豉汁花甲就做好啦~~~材料：苦瓜，黑木耳，紅辣椒，大蒜，醋，糖，鹽，橄欖油1．燒鍋開水， 加入幾滴油和適量鹽， 將黑木耳放入裡面焯煮一、兩分鐘...
梅菜扣肉怎樣做醬紅油亮？牢記“2用1竅門”，口感醇香，不油膩
想要做出好看又好吃的梅菜扣肉，只需要牢記“2用1竅門”，口感醇香，不油膩，愛吃的收藏嘍1竅門：首先是煮，把豬肉的肉皮刮洗乾淨，放入鍋中，先加水和辛香料、與蔥、姜一起，大火煮至八成熟，撈出，可以除腥提香...
安徽旌德縣小燒餅，梅菜扣肉餡香味濃厚，外皮金黃焦脆
梅乾菜拌肉餡第四步：把長條面用手揪成小魚大的小擠子，在案板上排列整齊，用東西蓋著防止水分蒸發...
梅乾菜餅做法很簡單，餅皮鬆軟，餡料鹹香，一次做五個不夠吃
我也特別喜歡吃梅乾菜燒餅，只要遇到了就想吃，不過有時候看看價格會忍忍不買，一開始以為在家沒法做，後來才知道掌握了做法，也可以在家制作...
五花肉和它是絕配，最經典下飯菜，中秋家宴做，可以拿它撐場面
——-【梅菜扣肉改良做法】——-【食材】五花肉，梅乾菜，蔥，姜，料酒，八角，桂皮，老抽，食鹽，生抽，冰糖【製作】1、梅乾菜提前清洗兩遍，然後加清水，浸泡一夜至充分變軟備用...