冬天,吃蘿蔔白菜不如吃它,買上10斤,一曬一醃,脆爽開胃超下飯

將蒜片、薑片和辣椒裝入盛有洋姜的盆中,加入適量的鹽,加入沒過洋姜的生抽,加入少許白糖提鮮,攪拌均勻後,蓋上保鮮膜,浸泡6個小時,取一個無水無油的玻璃罐,將洋姜和料汁全部裝入玻璃罐中,加入少許高度白酒,蓋上蓋子,密封儲存,隨吃隨取即可...

2022-12-28

水魚片你知道怎麼吃嗎?

準備少許的黃豆芽裝入盆中,放入五克的食鹽,倒入清水先浸泡上,這樣口感吃著更脆,而且可以去除其他的殘留...

2022-07-24

你會做水煮滑肉嗎?

切好後裝入盆中,倒入清水稍微清洗一下,去除豬肉的一些血水和腥氣味,這樣做出來肉片顏色鮮亮好看,不會發黑,然後撈出擠幹水分,裝入盆中,接著準備少許的生薑,切成薑末去行爭相切好後放入肉片中調味,放入少許的食鹽,小半勺的胡椒粉和適量的料酒去腥增香...

2022-07-21

玻璃葉餅,東北人的聰明才智,好看又好吃

6、包玻璃葉餅:我們將事先準備好的玻璃葉子平鋪在手中,光滑的一面朝上,接著用勺子挖上適量的麵糊然後塗抹在手中的玻璃葉上,記住一定要塗抹均勻,接著往上面放餡料,餡兒料切記不要放的太多,這是為了防止最後包不住,但是一定要將四周從底部往上捏合...

2022-03-08

無論炸什麼丸子,“這1步”不能少,外酥裡嫩不散塊!

炸到表皮金黃,撈出控油出鍋,這樣做出來的丸子,口感非常的脆,非常的香,丸子這樣做,可以直接吃,也可以燒菜,煮湯烹飪小貼士:【做胡蘿蔔丸子小竅門】1、丸子中加入雞蛋可以使做出來的丸子更加鬆軟...

2022-02-05

花甲怎麼做好吃 這樣做花甲孩子愛吃 還能補充鈣質

所以,我就改變方針和戰略,給他們涼拌花甲吃,涼拌的花甲清涼可口,清新有味,正適合夏天吃,最重要的是這樣做的花甲能夠較大程度的保留鈣質,幫助孩子長高,每每看到兒子吃完一盤,你都別提我的內心有多高興了,一盤的花甲,那該有多少的鈣質啊...

2021-12-15