芝麻醬紅糖小麵包,太好吃了,大家快學起來!

麵糰:216克高筋麵粉、15克細砂糖、1個雞蛋、75克水、2克鹽、6克、向日葵油15克餡:50克自制芝麻醬,50克紅糖將麵粉和麵粉混合在一起,加入麵粉,混合均勻,用塑膠薄膜包好,放到冰箱裡冷凍超過半個鐘頭...

2022-10-06
湖北特色小吃 湖北熱乾麵

湖北特色小吃 湖北熱乾麵

熱乾麵既不同於 涼麵,又不同於 湯麵, 麵條事先煮熟, 過冷和 過油後,再淋上用 芝麻醬、香油、香醋、辣椒油、五香醬菜等配料,更具特色,增加了多種口味,吃時麵條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美,色澤黃而油潤,香而鮮美,有種很爽口的辣味,是祖傳秘...

2022-06-22

東來順的芝麻醬調料是如何調製的,我來告訴您這裡面的絕招

第二步:將麻醬放入碗內,最好碗稍微大一些,這樣好操作,放鹽,放入剛剛放溫熱的油,注意,不要一次性全放進去,一次大概放兩小勺就可以啦,用篩子順時針轉圈,待麻醬把油吃進去後,再放兩勺,一直這樣迴圈操作,直到您認為麻醬的濃度已經沒稀釋的夠用了,第...

2022-05-31

飯店的芝麻醬蘸料,為啥比家裡製作的好吃,只因多了這一步驟

第二種要說的,也就是我們在芝麻醬裡面先加入自己比較喜歡的一些香菜,香油辣椒油等等,然後再用溫開水調開之後,那麼在調製這個芝麻醬的時候也是不要調得太稀或者是太稠, 而且對於加入其他的一些輔料的芝麻醬,吃起來它的口感也就會更加的美味了,所以在飯...

2022-05-09

下雪了,我有狗肉和酒,你有故事嗎

主料:狗肉600克輔料:蒜泥,豆醬,芝麻醬,腐乳,姜塊,蒜苗,花生油,料酒,高湯,鹽,黃糖,醬油,陳皮,茼蒿,生菜,香菜,花生油...

2022-04-13