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酸菜魚骨魚片酸菜魚魚肉

今天和大家分享一個酸菜魚的做法，川菜的誘惑相信很多吃貨都抵禦不了，酸菜魚就是起源於四川的，是一道四川家常菜，也是很多人家裡的一道家常菜，它的具體做法如下：一、選擇黑魚或者草魚，去骨之後順著魚尾的方向斜切，將魚肉片成一片片的，用清水洗淨血水，...

酸菜魚竅門魚腥味大家我們

而今天小編就給大家分享幾個做酸菜魚的小技巧，讓你自己也能做出美味的酸菜魚第一個竅門：如何去除魚的腥味...

酸菜魚美食麻麻美味大家

酸菜魚味道比較清淡，不喜歡吃麻辣味兒的美食的朋友們可有口福了，酸菜魚不僅會滿足您對魚的慾望，又不會讓您感覺到辛辣，是大家的不二選擇...

這個時候就要加入開水了，有骨頭湯的話更好更節約時間，沒有的話開水放進去也可以，然後這個時候一開始的魚頭和魚骨頭下鍋，加入胡椒粉，耗油等，準備熬製湯，開至大火，把上面的浮起的沫撇掉，大火開煮12分鐘，湯變至乳白色就好了，可以把魚頭和魚的骨頭盛...

直到和一位酒店的大廚喝酒，在他喝醉了的情況才把這個秘密說了出來，只要把這3個技巧掌握好了，在家也能做出肉質鮮美入口即化的酸菜魚酸菜魚第1步：在選魚是一定要選擇活魚，一定不要用冷凍魚，不然肉質怎麼都鮮嫩不起來，其中以選用鮮活的草魚為最佳，因為...

酸菜魚高鐵下沉佈局一起

魚你在一起作為酸菜魚行業的領跑企業，面對競爭激烈和巨大的市場，不僅大刀闊斧開始了全新的品牌化發展道路，今年更是在強化品牌升級和佈局方面出重拳、發狠力，致力於為全國廣大消費者提供美味、便捷、實惠、安全的酸菜魚...

魚片酸菜魚高湯下鍋加入適量

鍋中加入適量的食用油，油熱倒入蒜末、薑末、辣椒下去爆香，炒出香味後倒入酸菜下去翻炒，翻炒1分鐘左右加入足夠的高湯，再加入適量的食鹽、白胡椒粉攪拌均勻，大火煮開後，把醃製好的魚片丟入鍋中，煮1分鐘迅速關火...

好了，欣兒已經給大家介紹完做酸菜魚的正確步驟了，小夥們應該知道如何做了吧，接下來大家可以在家多加練習，這樣想要吃酸菜魚的時候就不用再去飯店了，自己一個人在家就可以完成，如果大家有什麼不懂的，可以隨時在下方留言哦...

餐廳肥腸雞腳吃飯酸菜魚

不用說去餐廳了，即使您平時可以吃一些肉，也覺得過上好的生活...

草魚酸菜魚放入料酒魚片

準備食材：草魚、酸菜、泡椒、鹽、料酒、十三香、生薑、黃瓜、豆芽菜、香菜、蔬菜鮮、油...

魚片酸菜魚魚肉魚骨魚頭

接下來把蒜末和大量的幹辣椒切好，起鍋把油燒熱，然後把魚頭和魚骨的部分，放鍋裡油煎出味，直到魚的兩面煎至金皇后，放上蔥姜稍微去腥味，接著把魚頭撈出再倒上酸菜，炒出香味後下魚頭，倒上大量的清水熬煮，等水開了就把魚頭的部分撈出，這樣濃香的酸菜魚味...

草魚酸菜魚我們適量鍋子

3、鍋子裡面放入適量的油，等到油熱的時候我們就將切好的酸辣椒或者是酸白菜放進鍋子裡面進行炒香，炒香之後盛出來，鍋內下油，將草魚放進去煎至金黃，把豉油、豆豉、調味鮮、料酒放進去混合，加入適量的水，最後蓋上蓋子煮10分鐘加入鹽和蔥花之後就可以裝...

這家店在深圳的一個市口非常好的小型餐飲店，他們主打的是酸菜魚，一進門，就有兩句醒目的標語，映入眼簾：老闆的規矩不可壞，4人以上難接待，如果超過4個人，那請你坐兩桌，老闆的理念是，人越多，吃的時間越久，翻檯率越低，大家有沒有發現，一個人吃飯的...

酸菜魚酸菜魚肉草魚下入

無論選擇什麼魚來做這道菜，想要把酸菜魚做的酸爽滑嫩，一定要記住這兩個關鍵步驟1、魚肉斜刀切成片然後用水澱粉攪拌醃製一下，2、做酸菜魚的時候一定要先把酸菜炒一下，等酸菜炒出香味後再下入醃好的魚，想要酸菜魚酸香爽滑就跟著我一起動手坐一下吧...

魚肉美味魚片放入酸菜魚

宅在家裡，大家不要整天躺在床上，一定要注意滋補，多吃一些有營養的美味，對身體有很大幫助，大多數朋友都非常喜歡吃魚肉，個人也是如此魚肉，有很豐富的蛋白質，不僅僅營養豐富，而且口感也特別棒，對比其他的肉類來說，魚肉的價格並不是特別高，價效比還是...

魚片下入草魚酸菜魚香蔥

【水煮魚片】食材：草魚、小白菜、千張、生薑、蒜頭、幹辣椒、香蔥適量、食用油、鹽、老抽、生抽、料酒、白砂糖、澱粉適量做法：1、這是食材，選用草魚肚子上的肉片成片，因為這個位置細嫩少刺，最適合汆制...

在外賣上，大家可以根據自己的口味來選擇不同的食物，也可以和商家備註自己的需求，但是很多人在點外賣的時候，也難免有被坑的，大多數都是實物和在網上看到的不一樣，一姑娘花35塊錢點了份老壇酸菜魚外賣，開啟包裝盒之後欲哭無淚...

1.魚洗淨備用2.一手按住魚，另外一隻手用刀沿著魚骨片3.另外一面也是如此4.加入適量的鹽、料酒5.加入適量酸菜魚裡的醃製聊6.攪拌均勻7.酸菜再稍微切一下8.鍋內油熱，加入適量的油，一般半勺油即可9.再加入酸菜繼續煸炒3分鐘10.加入3碗...

酸菜魚配菜老壇時蔬128

）1豐富菜餚視覺味覺雙重享受傳統土陶老壇古法泡製地道 老壇酸菜魚 透過480個小時配合老壇酸菜泡製而成的酸菜味道爽口，濃郁香醇新增12種香料+四川老滷等食材鮮美與麻辣相結合將魚的味道融合得恰到好處選用花椒、二荊條、幹辣椒鮮魚被切成薄如蟬翼的...

5茶匙大火煮至湯色變白，撈出魚頭、薑絲，下豆腐絲...