教你一分鐘和麵發麵的絕招,保證讓你在家蒸出鬆軟 喧騰的大包子!
經過二次發酵的饅頭或包子,蒸出來肯定會比缺少這一步的好...
經過二次發酵的饅頭或包子,蒸出來肯定會比缺少這一步的好...
自制全麥刈包,簡單又好吃,成本低,味道好,家人都喜歡吃許多人可能沒有吃過刈包,它是福州那麼非常有名的一道小吃,長扁形的麵皮對摺起來中間會裹著一些食物,像五花肉和其他的一些蔬菜,讓整個刈包的口感會更加的醇香一些,可以把中間的五花肉換成更健康的...
首先處理食材,將冬筍清洗乾淨之後先切除老根,然後在冬筍上面淺劃一道口子,放入淘米水中保持中小火加熱熬煮一個小時(這樣可以充分地去除一下筍的澀味)...
腸仔饅頭卷饅頭界一直“內卷”的厲害,大家紛紛不滿足普普通通的饅頭造型,用果蔬粉做出顏色各異的卡通饅頭,在上週開團果蔬饅頭前,我也出過不少饅頭的花樣做法,剛好趁著家裡有香腸,就鼓搗出一個饅頭新吃法,麵條條繞在香腸上做成腸仔饅頭卷,毛毛蟲造型超...
因為酵母在高溫下蓬髮的可能性比較小,如果直接上熱水蒸,包子裡面酵母的發酵時間就會變短,這樣蒸出來的包子口感稍硬一些,麵粉也不會特別鬆軟,所以吃起來口感並不是特別的好,因此,如果想吃到特別蓬鬆的包子,還是耐心等待一下用冷水蒸...
只有經過“三蒸三曬”,做出來的紅薯幹顏色鮮亮不發黑,吃起來又甜又軟,還不粘牙...
獼猴桃進行催熟,除了可以將其放入到蒸鍋當中,蒸上一蒸以外,我這裡還有一個方法,那就是準備一根牙籤,用牙籤在獼猴桃的表面紮上一些小孔...
隨著咕嘟咕嘟的開水聲,白色的蒸汽在空中瀰漫,飄著肉香以及各種佐料的味道,隔著玻璃蒸鍋蓋看著淡粉,淡黃,金黃,灰黑,白色幾種顏色相得益彰搭配起來的皮蛋凍,不免又自吹自擂一番...
玉米粉這樣做才美味,每天一塊,軟化血管降血壓,老人要常吃玉米粉中所富含的天然維生素E有保護面板、促進血液迴圈、降低血清膽固醇、防止面板病變、延緩衰老的功效,同時玉米粉還能減輕動脈硬化和腦功能衰退...
學名:Epinephelus別名:石斑、過魚盛產期:每年夏天外形:身體呈橢圓形,身體各處都有黑色大小斑點健脾益氣,強身健體石斑魚在中醫當中,被認為具有健脾益氣的藥用價值石斑魚的蛋白質含量高,而脂肪少,具有人體代謝所需要的氨基酸,以及各種礦物...
8分鐘過後,我們將蒸好的洋蔥取出來倒入一個較大的盆中,放在常溫下讓它自然乘涼,接下來我們準備了一個乾淨瓶子,然後把它放在蒸鍋裡面,高溫消菌防毒...
週末在家燉個湯,美滋滋~凌豐鑄鐵鍋琺琅鍋搪瓷鍋雙耳煲湯鍋燜燒鍋燉鍋家用燃氣電磁爐專用檢視壓力鍋高壓鍋非常實用,尤其適合牙齒較差或是家中有老人的朋友,高壓鍋中出來的肉非常軟,老人也可以隨便吃...
蔥 姜 紅椒絲加水泡著備用,蒸魚豉油3湯匙備用,魚加1茶匙鹽抹勻,魚身上下各放幾片蔥姜淋少許豬油,醃10分鐘...
做法:用新鮮的排骨洗淨切碎的排骨,放入鹽,油,姜,蒜,生粉,將它們均勻地混合到盤子裡,在水中煮沸,放入蒸鍋中加水,在高溫下蒸12分鐘,放一些烹飪前蒸汽...
重新煮開的水:煮沸多次後水中原有的硝酸鹽會分解成亞硝酸鹽,過多地攝入亞硝酸鹽,會破壞血紅蛋白的攜氧能力,導致體內缺氧...
現在買回家,等到過節再吃要怎麼儲存,在這個告訴你,只需將大閘蟹放在冰箱中冷藏,在蟹身上蓋上溼毛巾,三到五天沒有問題...
那就是粉蒸排骨做出來十分的美味,而且營養價值極高,適合小孩子們吃,小孩子們也非常的喜歡...
(根據雞蛋羹的薄厚,蒸鍋上氣的大小,蒸的時間也會不一樣)6、打散的雞蛋可以用網篩過一下,篩出來的蛋清可以不要了,這樣做的作用是使蒸出來的雞蛋羹更加光滑...
和清蒸臘肉的前半部分相似,將臘肉煮好切成薄片後,放進鍋中翻炒,然後再放入切好的蒜臺,待蒜臺和臘肉都炒熟後,放入生抽、雞精等調味料就完成了,吃起來鮮香開胃又下飯,這種做法也適合臘肉炒蒜苗、臘肉炒四季豆等菜品...
清蒸大閘蟹製作步驟1、準備食材:大閘蟹(5個)、生薑(4片)、香蔥(一根)、香醋(適量)、生抽(適量)、醬油(適量)、香油(適量)、蒸鍋(1個)、湯鍋(1個)2、準備好以上材料,先用清水將挑選好的螃蟹泡上大約20分鐘左右,用繩子將它們綁上,...