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今天要給大家介紹了一種海鮮就是基圍蝦，基圍蝦在人們生活中很常見，要比其他海鮮更便宜一些，所以很多朋友平時一個人居住的時候都喜歡買一些基圍蝦回去炒著吃...

雞肉這麼做，簡直太好吃了，有了這道菜乾飯人可以吃3碗米飯，趕緊試試吧 ~【乾煸四季豆】-食材以及調味料的準備：四季豆，裡脊肉，蔥，大蒜，姜，幹海椒，料酒，澱粉，生抽，油，-烹飪製作步驟：1、裡脊肉剁成肉末加入料酒、生抽、澱粉醃製15分鐘...

翻炒蝦仁放入料酒牛肉

另起鍋加入油，燒至五成熱後翻炒後盛出備用鍋中留油，五成熱放入蔥、薑片爆香，加入蝦仁翻炒至微變色加入豆腐、番茄醬、入少許生抽、一勺糖翻炒出鍋前加鹽、淋入水澱粉即可尖椒肥腸：鍋內放入1大匙水，蔥段，薑絲與八角．然後放入2大匙白糖，待炒出糖色後放...

地衣雞蛋少許料酒適量

食材明細：主料：地衣一把，土雞蛋兩個輔料：料酒適量，菜籽油適量，鹽適量，小蔥花適量，大蒜末適量，原味口味地衣炒雞蛋的做法步驟：1浸泡漂洗，去掉草葉和沙石，用少許鹽捏一捏，沖洗瀝水...

加入海鮮料酒洋蔥倒入

鮮蝦去皮挑去是線，用料酒醃製十分鐘，雞脯肉加入生抽、黑胡椒醃製十分鐘2、鍋燒熱下入橄欖油燒至八成熱，放入雞丁煸炒至變色3、放入蒜片、洋蔥，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁翻炒，加極少量生抽提4、加入番茄醬炒勻，此時可一併加入少許鹽...

實際上浸泡的時間，應該在1個小時以上，把鴨肉放入盆裡，加入清水，沖洗兩三次後，把盆子架在洗菜盆上，開啟水龍頭，放滿清水後，關成一線水，衝1-2個小時，洋鴨肉的腥味，就會去除大部分...

將切好的雞肉片放入3克鹽，1克胡椒粉，1勺生抽，1勺料酒（去腥），5克生粉（起鎖水分的作用）抓勻，然後加入3克橄欖油抓勻，醃製二十分鐘...

鯽魚豆腐料酒養顏切成

健康搭配：豆腐加上此物一起煮，清熱潤燥、補血養顏，女人越來越年輕鯽魚豆腐湯食材準備豆腐、鯽魚、豬肉餡、韭菜、豬油、大蔥、姜、大蒜、料酒、鹽、味精具體做法1、豆腐切成小塊，用開水燙一下，韭菜洗淨切成小段，蔥洗淨切成大段，薑切片2、鯽魚收拾乾淨...

牛肉倒入水澱粉料酒草菇

原料：草菇300克，牛肉200克，洋蔥40克，紅彩椒30克，薑片少許調料：鹽、雞粉、胡椒粉、耗油、生抽、料酒、水澱粉、食用油各適量1、洗淨的洋蔥切塊...

5. 鍋留底油，下入香辣醬、幹辣椒、花椒、蔥薑蒜炒香，下入帶魚、芹菜、茶樹菇炒勻炒斷生，調入基本味，淋花椒油、香油即可出鍋裝盤...

放下去料酒肥腸放入接著

【肥腸烏雞】準備食材：滷肥腸、烏雞肉、松菌、小米椒、豆瓣醬、老薑片、蒜、幹辣椒、使用油鹽、料酒、雞精、白糖、香油、花椒油步驟：首先把烏雞切成塊放些料酒醃一會，接著再起鍋燒水把烏雞放下去焯去血水，然後把它撈起瀝乾水分備用，然後把滷肥腸切成塊，...

起鍋之後去除蔥姜，加入食鹽就可以直接服用功效：適用於腰痛、腰膝痠軟或者是四肢無力的情況，那麼在冬天休息的時候服用這道蓮藕豬脊髓湯，能夠很好的輔助身體恢復健康...

香菇膽固醇豆瓣醬料酒出鍋

熱鍋涼油，放入八角爆出香味後加入豆瓣醬、蔥、香菇炒香，加入豆腐乾、料酒、糖及適量的清水小火燜到收汁即可出鍋，出鍋前淋些麻油在菜中味道會更好...

鍋裡倒入少量油，加入蔥蒜末炒香，倒入炸好的土豆、茄子、青椒，快速翻炒均勻，加食鹽、生抽、白糖調味，淋入適量高湯或清水燒2分鐘，再加一些水澱粉，濃稠後即可...

烹飪技巧：1、如果你想吃美味的燉排骨，一定要記得以後放鹽，如果你把鹽放在第一位，鹽和肉會發生反應，使肉的質量變緊，燉過後，他不會變軟，因此為了使肉軟糯，應該等到肉燉軟爛後，再加鹽...

雖然生薑能去腥，但同時其味道又會很重，如果是用來對蝦肉去腥的話，就會導致蝦肉的口感中，帶有一股濃重的生薑味，從而影響蝦肉的鮮美，所以在做水煮蝦的時候，是不能放姜的...

放入香菜分鐘料酒煸炒

放入雞塊，大火煮開轉為小火燜15分鐘後放入板栗和大蒜繼續煮5分鐘，加入鹽等調味，大火收汁即可...

適量西紅柿排骨胡椒粉料酒

二、菠菜肉丸湯食材：裡脊肉200克、菠菜60克、大骨湯2000毫升、料酒5克、澱粉30克、胡椒粉1克、鹽適量步驟：1、用刀將裡脊肉切碎（肉泥）加入料酒、胡椒粉、鹽、蛋清、澱粉朝一個方向攪打上勁2、在攪好的肉餡上，插上筷子可以保持直立就可以3...

放入洗淨料酒切塊食材

羅宋湯食材：牛肉，土豆，胡蘿蔔，洋蔥，番茄，捲心菜（圓白菜），番茄醬，料酒，鹽1、牛肉洗淨切厚片（約3cm厚），用刀背拍松後切成丁2、土豆去皮洗淨切丁，胡蘿蔔洗淨切塊，洋蔥去外皮洗淨切丁，番茄洗淨，沸水稍燙剝去外皮，挖去根部切塊，捲心菜切小...

想必好些人會脫口而出，酸菜魚、水煮魚、紅燒草魚、清燉草魚，再則就是油炸、或者幹煎，以上幾種都是日常生活中比較常見的做法，今天筆者要向大家推薦是五花肉燉草魚，將魚肉和豬肉放在一起燉，肉質會變得更為油潤細膩、鮮嫩入味，不知道大家是否聽說過這樣一...