免費學習四道餐廳特色菜有什麼要求?往下看
鍋內放蔥油100克、雞油100克,燒至兩成熱時加白砂糖100克,小火不斷攪動炒制,待顏色呈深褐色、油麵泛起黃豆大小的泡時下乾紅花椒3克炸出香味,迅速放入雞塊,開大火翻炒均勻,下蔥段30克、姜塊30克,放入掰開的家椒2個炒香,添郫縣豆瓣醬30...
鍋內放蔥油100克、雞油100克,燒至兩成熱時加白砂糖100克,小火不斷攪動炒制,待顏色呈深褐色、油麵泛起黃豆大小的泡時下乾紅花椒3克炸出香味,迅速放入雞塊,開大火翻炒均勻,下蔥段30克、姜塊30克,放入掰開的家椒2個炒香,添郫縣豆瓣醬30...
【苦瓜淡菜黃豆豬骨湯的正確做法】食材明細:選購淡菜120克左右(淡菜不是蔬菜,而且一種貝類的乾製品,可以用來紅燒和燉湯,具有一定的食藥價值),優質幹黃豆一小碗(大概50克左右),挑選苦瓜一根(苦瓜是夏季的熱門蔬菜,苦瓜不要選擇瓜瓤為黃色的,...
所謂“珍珠翡翠白玉湯”,無非是白菜幫兒、菠菜葉兒、豆腐渣兒、碎米粒兒雜合做成的菜湯,不管是街頭老婆婆還是大內御廚子,作料一致,做法相同,但朱乞丐吃是永世難忘之美食,而朱皇帝吃卻怎麼也吃不出當年那個味道...
增加蛋白質的攝入,進食魚類、雞肉、雞蛋、豬肝、牛奶、花生、豆製品等,可以防止“秋乏”飲食補鉀:缺鉀會使人疲倦無力,因此在夏季應注意補充含鉀量較高的食物,如莧菜、黃豆和柑橘等...
下面,廚娘就與大家分享一下“牛蠍子湯”的美味做法...
蟲草花這種食材其實是蟲草的一部分,蟲草大家都知道是具有很高的養生功效,而蟲草花不僅是能夠當作美食吃,同時也能夠讓我們的身體得到很好的滋補效果...
品鄉情 嘗美味今晚21:10《妥妥的鄉味》又要與你見面啦今天尋味團來到了瀋陽西塔西塔地區是瀋陽朝鮮族風味和美食的聚集地尋味團來為小夥伴們挖掘地道的西塔美食地圖西塔特色市場西塔最具特色的就是純手工製作、各種風味的醬料、小菜,整個街區飄著大醬湯...
2:取大砂鍋一隻,用竹箅子墊底,鋪上蔥,放入姜塊,再將豬皮面朝下整齊排在上面,加入白糖,一品醬油,紹酒,最後加入蔥結,蓋上蓋,用紙圍封砂鍋邊緣,放到旺火上,燒開後改小火燜2小時左右,至8成熟,開蓋將肉塊翻身,再加蓋密封,用微火燜酥後,將砂鍋...
下入玉米和山藥,大火燒開,轉小火,繼續煮40分鐘,到時間後,加入鹽調味,再加入枸杞煮幾分鐘,關火,撒上白胡椒粉,攪勻,一鍋香味濃郁,營養豐富的滋補湯就做好了...
王爺的胃口被吊了起來,嚐了之後感覺很美味,看了看羊脊骨的模樣像蠍子,於是命名為“羊蠍子”,府上經常吃這種東西,後來由於太好吃就傳開了...
▲羊蠍子火鍋這羊蠍子,一聽名字,不明所以的人肯定會被這又是羊又有蠍子的名號所迷惑,其實,說白了...
再來複習一下,羊蠍子是羊的脊椎,脊椎骨在生長過程中發育成了帶有中間通道的形狀,就是為了保護由大腦延伸出來的脊髓...
△ 新華社圖秋燥會使人出現經絡不通的表現例如出現頻繁眨眼睛抽鼻子、吸鼻子、面部肌肉小痙攣或是出現清嗓子等這些都是肝火盛引起的秋食木瓜木瓜舒筋通絡,對於秋天燥金克木,導致筋絡不通出現的抽動症效果很好,無花果甘平,歸肺脾胃經,有補脾益胃,潤肺利...
4、鍋中放入高湯,調入鹽、雞汁、雞精、味精,取200 克雞絲入鍋煮入味,再放少許藤椒油,出鍋裝入墊有青筍片和杏鮑菇片的盤中,面上擺好馬耳朵蔥節、花椒和幹辣椒節,淋上燒熱的蔥油激香即成...
下面,廚娘就與大家分享一下“牛蠍子湯”的美味做法...
另煮一鍋熱水,水將沸時放入焯過的豬骨,放入料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、黃醬、山楂、桂皮、花椒、大料、陳皮、香葉、丁香等調料,大火煮沸,小火繼續煮一個小時...
要用的時候,提前一晚把黃鱔脊骨從冷凍移至冷藏,一早再拿出來,清洗瀝乾煸炒熬湯,讓爸爸每天早上都能空腹喝一碗新鮮熬製黃鱔脊骨湯...
取大號蒸碗一個,把焯水後的豬脊骨、蓮子、赤小豆、薏米、茯苓倒入,加至八分滿的礦泉水,上蒸櫃蒸1...
山藥木耳脊骨湯By 林鄉配料:豬脊骨 500克、山藥 400克、幹黑木耳 20克、料酒 10克、蔥姜 適量、精鹽 適量、溫水 適量烹飪步驟:1...
食材:脊骨5塊(可根據家裡人數定量)、油麥菜300克(配菜可根據自己的喜好新增)、小油菜200克、金針菇30克、青紅椒各一個,小土豆8個(要是大土豆2個就夠了)、韓式甜辣醬、蔥段、薑片、料酒5克、生抽3克、食鹽3克、雞精5克、香葉2片、桂皮...