中國匠心名廚 王建強

2020年興義市州電信食堂廚師長,9月份興義市萬峰林聽風裡餐廳廚師長,謝雲貴清香水煮雞生態城店廚師長至今...

2022-02-12

玫瑰花饅頭?廚師長獨門秘訣教程簡單易懂,家庭必備美食技能!

其實只要將上面的一味食材換掉就可以了,將步驟第一步準備食材將南瓜換成紫薯,做成紫薯泥與酵母混合攪拌均勻再與麵粉混合揉捏成團,那麼麵糰就是紫色的了哦~後面的步驟都不變,最後的玫瑰花饅頭就是紫紅色的了~玫瑰花饅頭如果大家對我們廚師長分享的玫瑰花...

2021-12-16

講“黃段子”被判性騷擾,警示別亂開玩笑

這名酒店廚師長因平時愛說“黃段子”,女同事不堪其擾將他告上法院,似乎是小題大做,而法院最終判定廚師長構成性騷擾,賠償女同事精神損害撫慰金5000元,這到底冤不冤呢...

2021-10-22
史保乾中國烹飪大師

史保乾中國烹飪大師

對京魯菜、官府菜和川湘菜的創新起到推動作用,工作簡歷:1993年-1996年 定州市和順齋學徒1997年-1998年 進京燈市口聚龍軒酒店深造1998年-1999年 空港倉儲有限公司 廚師1999年-2003年 北平樓廚師長2003年-20...

2021-09-26
人有多膽兒之美食篇—米其林 甜點杏蛋奶酥

人有多膽兒之美食篇—米其林 甜點杏蛋奶酥

分別3次白砂糖打發蛋白之雲朵狀,打蛋器拿起來會有小尖尖切不下塌的狀態(我這個第一次做好像有點打時間長了)具體過程可以找其他博主寫的蛋白糖製作過程(很好做的5、打發好的蛋白霜+冷卻的杏膏,同一方向攪拌均勻後撞到容器裡面,撒天然杏肉裝飾烤箱上下...

2021-06-21