控幹

辣椒最近火了，教你農家特色新做法，這味道絕了，實在太下飯了

今天我們就用青線椒給大家分享一道農家特色下飯菜，沒胃口的朋友不知道該買啥菜的朋友，趕快試試這個做法，便宜又好吃，若真是要說它有什麼缺點，那就是太費饅頭或者米飯了，一大盤上桌分分鐘就能光碟...

②、起鍋燒油，油熱放入蒜末和幹辣椒，爆出香味，接著倒入小油菜，大火爆炒一下，火小了炒出的青菜軟塌塌的，調味放少許的食鹽、生抽和雞精，再翻炒一會兒，即可出鍋，炒入味即可，不用炒太久...

主料：慄蘑500克輔料：豬肉80克蔥姜20克澱粉5克生抽15克黃瓜80克鹽2克白糖5剋制作過程：1...

接下來在鍋中加入適量的清水燒開，把控幹水分的土豆絲倒入鍋中進行焯水，土豆絲在焯水的時候時間不用太長，燙至大約八秒鐘，表面有一些微微透亮的狀態，這個時候先把它撈出控幹水分備用，把土豆絲微微放涼，先裝入一個大一點的盆中，接下來在裡面加入適量的鹽...

用料百香果 20個蜂蜜 300克檸檬 2-3個小青柑適量做法步驟1、最近我很迷戀百香果的味道，每天都要吃上幾個才過癮...

水開之後將鱘龍魚筋下水焯燙2分鐘撈出控幹水分6...

2，糖醋蒜首先準備5斤新鮮大蒜，把外面的老皮剝掉，用沒有油的鍋燒10斤左右的開水，燒水時裡面放入50克食鹽，完後等水涼透後，把大蒜放入水裡浸泡一天，一天後把大蒜撈出控幹水分，裝入壇內，然後把3斤米醋、1斤醬油、1斤糖，用無油的鍋燒開，帶涼透...

2、蓮藕焯水撈出之後一定要過涼水，這樣藕脆爽3、藕過涼水之後一定要控幹水分，控幹水分之後就加香醋拌一下，防止藕氧化變黑【營養須知】藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔...

2、找個漏盆，把洗好的黃瓜放進去，控幹水分，有條件的朋友可以放在通風處，這樣幹得更快，這一步很多朋友覺得沒有必要，但是如果後面醃製的時候，有清洗時的水帶進去，這樣很容易壞掉，所以還是不要圖省事了...

具體做法如下：01乾隆白菜所有食材：白菜、芝麻醬兩勺、蜂蜜1勺、香醋三勺、老抽半勺、食用鹽少許、香油一丟丟、白糖兩勺、黑芝麻適量第一步：先將買來的白菜，取白菜心用手撕成塊，接著在水龍頭下面清洗乾淨，然後控幹水分，備用...

鍋中加入2勺食用油，油熱放入蒜末爆香，然後再倒入控幹水分的莧菜，翻炒均勻...

鍋里加入適量清水，水開後加入一小勺鹽，把控幹水分的馬齒莧下鍋焯水，煮30秒左右即可撈出...

成品展示製作方法第一步：洗乾淨的西紅柿，表面劃十字畫刀，燒一鍋開水，把西紅柿放入開水中，煮至西紅柿表皮鬆開，能夠撕開即可第二步：把煮好的西紅柿撈出，用涼水冰一下，把西紅柿的表皮全部撕掉，再切成碎丁第三步：把切好的西紅柿丁倒入鍋中，大火熬開，...