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在家烹調菜餚時，注意葷素搭配、粗細兼顧、色彩多樣、每種食物取少量、同類食材換著吃，不能一味的準備各種大葷的菜餚，選擇肉類時應優先考慮魚蝦禽肉類等優質蛋白質，畜肉應以瘦肉為主，豆製品也是膳食中優質蛋白質的重要來源...

野生雲南漆油菜餚食用

大理白族的生皮野生菌做的菜餚網路上風靡一時的雲南方言歌曲“紅傘傘 白杆杆，吃完一起躺闆闆，躺闆闆 睡棺棺，一起埋山山，埋山山 哭喊喊...

蠔油不要使用海鮮菜餚

使用蠔油4不放一、熗鍋時不要放熗鍋就是爆鍋，這個時候最好不要放蠔油，因為蠔油含有澱粉，高溫熗鍋時，可以讓蠔油瞬時間糊鍋，併產生焦糊的氣味，而且蠔油糊鍋後受高溫的影響，還會滋味有害物質，所以熗鍋時是不能放蠔油的...

導讀：蠔油是我們做菜必不可少的調味品，具有良好的提鮮效果，不過在使用過程中有幾點需要注意，購買時要看顏色、掛壁情況和配料表等，要了解清楚...

作為義大利美食的一個類別，新鮮和幹義大利麵通常用於三種預製菜餚中的一種：作為pasta asciutta（或pastasciutta），將煮熟的義大利麵裝盤並佐以補充醬汁或調味品...

陝菜，也稱作秦菜，正是匯聚各地的物產精華，兼收多民族佳餚的風味，以古都長安歷代宮廷菜餚的技藝為底氣，所形成的一派飲食風味...

雖然Arora認為香菜是最容易與印度食物聯絡在一起的草藥——而且，就其價值而言，她說她“從未見過有這種肥皂基因厭惡的印度人”——但說這是印度的“官方”草藥正在打折扣許多不同口味的地區美食...

1、海鮮不能放蠔油有的人在製作海鮮時，可能會加入少許的蠔油來提鮮...

河北婚宴14道全素菜，主廚稱傳達綠色健康理念，網友：精打細算通常情況下，主人家會不遺餘力地在婚宴上安排好酒好菜，讓客人們盡情享受...

製作菜餚用咖哩粉好還是用咖哩塊好其實咖哩粉和咖哩塊都是製作咖哩食品的主要原料之一，那麼咖哩粉和咖哩塊還是會有一些區別的，它們在烹製出來的菜餚不管是從色澤和口感上面也會有一些區別，現在我們就一起來了解一下...

溜炒類部分溜的菜需要上漿，如熘肝尖、魚香肝尖、溜腰花、溜肉片、溜魚片、溜雞片等是需要上漿處理來保持嫩度和水分的，這類食材通常都是生料的食材，需要達到一定嫩度的菜餚，通常需要透過漿制的方法來處理...

法式海鮮湯（海鮮燉）法式海鮮湯是法國最受歡迎的海鮮菜餚...

以濟南、德州、泰安等地區風味菜餚為代表的濟南菜，擅長爆、燒、炸、炒，菜餚清、鮮、脆、嫩，口味偏重...

假如您的周圍有“小饞貓”，可以點點關注，畢竟美味是用來分享的，所以希望大家能喜歡美食...

西葫蘆炒肉煸炒菜餚肉末

新雪說：個人還是比較偏愛這道西葫蘆炒肉末的，帶有辣味的蔬菜，清爽之餘帶點辣味，不會太刺激，但是又會讓你吃過第一口，便忍不住嘗第二口，第三口...

說了這麼久，無非是想與大家共享食物罷了，分享美食菜餚也是非常幸福的，你喜歡這些美食嗎...

當他品味以後，立即伸出大拇指對著鹽商笑著說：“今天來這裡最大的收穫就是品味到了自流井傳統的牛肉湯鍋的鮮美味道了也...

菜餚1：紫蘇小排骨不少人都喜歡吃排骨...

聊了這麼久，不過就是與大家共享菜餚罷了，好的美食菜餚就是和大家分享的，你喜歡嗎...

甘肅甘肅是菜餚的王國，番茄醬在勤勞的甘肅人手裡變幻出了各種樣式，涼麵、刀撥面、雞肉面、剔尖、揪片、抿尖、檫尖、貓耳朵、高粱米、小刀面、河撈麵、手切制、柳淡綠色、二球蓋...