過年聚會應酬多,難免貪杯!收藏好這道“醒酒湯”,早晚喝得上!
<食材>嫩豆腐1塊、黃花菜10克、香菇3朵、火腿10克、木耳10克、雞蛋1個,澱粉 <做法>步驟1:將黃花菜、香菇、木耳提前泡發好,然後和火腿一起切成絲...
<食材>嫩豆腐1塊、黃花菜10克、香菇3朵、火腿10克、木耳10克、雞蛋1個,澱粉 <做法>步驟1:將黃花菜、香菇、木耳提前泡發好,然後和火腿一起切成絲...
小編比較喜歡的做法有兩個,一個是用嫩豆腐去做燉魚湯,另一個則是和小蔥一起涼拌...
多種多樣的生產方式:首先黃豆磨成豆漿,煮開了可以賣豆漿,用滷水或石膏點一下就可以賣豆花豆腐腦,點老了是老豆腐,點嫩了是嫩豆腐,還可以做豆腐乾 豆腐泡 豆腐串這樣產品多樣化利潤點就多...
因為鹽滷的關係,所以豆腐的口感會比較的結實,這樣子如果炒起來也不會散成一團,但是因為老豆腐的質地的關係...
這裡所說的木耳菜,可不是我們平日裡吃到的那種黑色木耳,而且一種純綠色蔬菜,南方人對其應該會相對比較熟悉一些,這菜有著“天然褪黑素”的美譽,其內富含維生素C,能夠很好的抑制黑色素生成,而後滋潤你的肌膚,達到一個相當優秀的美白功效,我最近吃的比...
By 蟲懶懶用料雞胸肉 150克魚丸 4-6顆嫩豆腐 1塊青筍 1/4根黃豆芽 150克小米辣 3個香菜 1根蒜末 20克水澱粉 1勺料酒 1大勺鹽 1小勺白胡椒粉 2克花椒粒 10幾粒家樂 酸湯肥牛料 1包做法步驟1、準備好食材 :家樂酸...
首先我們來看一下,老豆腐和嫩豆腐的區別,第一點不同,老豆腐的質地比較結實,顏色看起來會有些發黃,而且相對嫩豆腐來說,就不容易會碎,這樣我們吃起來的口感會更加紮實一些,略帶一絲嚼勁,像一般我們煎豆腐,或者做紅燒豆腐的時候,就會選用老豆腐比較多...
【塌菜炒豆腐】食材準備:塌菜適量、青椒1個、嫩豆腐1小塊、小米辣1個、小蔥1個、生薑1片調料準備:食鹽適量、生抽1勺、蠔油1勺、黑胡椒粉1勺、雞精少許,——塌菜炒豆腐的烹飪步驟:步驟1、把所有的食材準好,步驟2、塌菜喜好切段、青椒去籽切小塊...
在現代,木槿花成了園藝觀賞花卉,城市綠化區和居民住宅區都會種植這種花,可以說除了中國,世界上其他國家也廣泛栽種,韓國和馬來西亞還把尊為“國花”...
【皮蛋肉鬆豆腐】準備食材:嫩豆腐、皮蛋、肉鬆、紅椒、香菜葉做法:嫩豆腐用涼開水衝一下,皮蛋切成塊,和豆腐放在一起,澆上生抽,放點鹽和湯就可以了...
7、3分鐘後來給豆腐勾芡,準備適量水澱粉,分三次淋入鍋中,每次淋入後都要輕輕拌勻,且每次加入的水澱粉要比上一次濃稠些(用這種方式勾出來的芡汁可以使菜品色澤更加鮮亮、口感更嫩滑),待湯汁燒至濃稠時即可出鍋,出鍋後再在豆腐表面撒上剩餘的刀口辣椒...
隔水蒸雞材料:雞1只、新鮮沙姜80克、生薑80克、細海鹽3茶匙做法:1、光雞洗淨瀝乾,注意雞肚不要破開,從雞尾掏空,血塊、氣管去幹淨2、用一茶匙鹽把雞從裡到外搓揉一遍3、一定要搓揉均勻,慢慢的搓揉五分鐘4、生薑和新鮮沙姜拍碎切成粗粒,加一茶...
”二十五,磨豆腐,是自古以來的傳承...
鯽魚裡面含有非常豐富的蛋白質,燉成奶白色的魚湯,肉眼都能看出湯汁的濃香和滋補...
從小蔥拌豆腐,麻婆豆腐,豆腐湯,炒豆腐,釀豆腐,到這個雞蛋燉豆腐,說實話這個雞蛋燉豆腐自己還真沒吃過,在朋友的各種鼓吹誘惑下,今天的午餐只好來個復刻版哈哈,既簡單又好吃,蛋香和豆香的濃縮版,把它用勺子挖在米飯也超下飯...
美味又簡單的蠔油嫩豆腐,這種做法比煎老豆腐還好吃,嫩豆腐別隻用來煮湯哦,煎制前只要在蛋液了泡一泡,裹一裹,酥香嫩滑,一連吃3碗飯都不夠,太下飯了...
青菜豆腐湯豆腐湯最適合懶人做,不需要太多食材,也沒有太多的烹飪技巧,只需一些青菜和一小塊豆腐就能做出營養豐富的豆腐湯,只需要花費五分鐘時間,而且操作步驟非常簡單...
【家常燒豆腐——做法如下】【所需主料】:老豆腐1塊【所需配料】:杭椒(或線椒)、小米椒、大蒜、生抽、蠔油、食鹽、胡椒粉——開始製作——第一步:將老豆腐切成筷子厚的片,不要太大,符合一口一塊的標準就可以了...
【酸辣湯】【製作食材】嫩豆腐,木耳,火腿腸,香菜,雞蛋【調味料】蔥姜食用鹽,老抽,水澱粉,雞精,生抽胡椒粉...
準備好嫩豆腐,然後切成條,取一半就可以了,煎兩個荷包蛋,一會可以和鯽魚一起煮,鍋中開中火,油溫燒到七成溫,放鯽魚下鍋煎,敲重點,鯽魚剛放下去不要立馬就翻動,這樣容易破皮也容易把細小的魚骨頭弄散,這樣,喝湯的時候就會很危險,過幾秒等魚皮定型了...